若喜商店とは ― 宝暦5年創業の味噌醤油醸造元

若喜商店は、福島県喜多方市字三丁目にある宝暦5年（1755年）創業の味噌醤油醸造元で、敷地に建つ店舗・煉瓦蔵・座敷蔵・醸造場・作業蔵の5棟が登録有形文化財に登録されている。最も古いのは明治37年（1904年）に建てられた煉瓦蔵と座敷蔵で、店舗は昭和6年（1931年）、醸造場と作業蔵は明治後期の建物である。

店の説明によると、初代の若松屋喜祖衛門が宝暦5年に商いを始め、当主は代々「喜一郎」の名を継いできた。昭和27年（1952年）に有限会社となり、現在の当主は十二代目にあたる。

若喜商店は今も醤油の醸造を続けており、地元産の丸大豆と小麦を土蔵の中の木桶で熟成させる天然醸造の醤油を造っている。社史では、この天然醸造醤油の仕込みを平成7年（1995年）に始めたとしている。敷地には蔵座敷・倉庫蔵・道具蔵として使われてきた蔵が8棟残ると店は紹介しており、登録された5棟はその中核にあたる。

屋敷の配置と5件の登録

若喜商店の屋敷は、通りの交差する角地を正面にとる。角に店舗が建ち、その背後に煉瓦造3階建の煉瓦蔵（道具蔵）が続いて脇道に面し、煉瓦蔵の東に座敷蔵がつながる。店舗の奥には庭があり、煉瓦蔵と座敷蔵は庭から眺める位置にある。

敷地の南側は醸造の場である。文化庁の解説によれば、醸造場は主屋の南東に南北に棟を通して建ち、その南に接して作業蔵が東西に延びる。作業蔵は敷地の南西にあたり、西の端が通りに近い。醸造場の東には煉瓦造の煙突が立つ。主屋そのものは登録されていない。

登録は2回に分かれている。平成13年（2001年）10月12日に店舗・煉瓦蔵・座敷蔵の3件が登録された。登録番号は07-0058から0060の連番である。令和3年（2021年）10月14日には醸造場と作業蔵が07-0270・0271として加わった。最初の登録が店先と蔵座敷という「見せる」建物だったのに対し、2回目は醤油を造り、瓶に詰め、出荷する仕事の建物で、5件がそろって醸造家の屋敷構えが一続きで読めるようになった。

喜多方の煉瓦と若喜商店

喜多方は蔵のまちとして知られる。若喜商店の説明では、明治13年（1880年）の大火をきっかけに蔵の防火性が見直され、市中に多くの蔵が建てられた。明治37年（1904年）の鉄道開通に合わせて三津谷地区に煉瓦工場ができると、そこで焼かれた煉瓦を使う蔵が増えていった。喜多方市の文化財保存活用地域計画も、明治中期以降に三津谷に窯が設けられ、地元で煉瓦と瓦が生産されるようになったと記している。

若喜商店の煉瓦蔵は、文化庁の解説で、喜多方で操業した煉瓦工場の煉瓦を用いて民間で初めて建てられた建物とされる。施工は、当地に煉瓦建築を広めた田中又一と伝えられる。経済産業省が平成19年度・20年度（2007年度・2008年度）に公表した近代化産業遺産でも、喜多方の赤煉瓦製造にかかわる遺産の一つとして「若喜商店煉瓦座敷蔵」の名が挙がっている。

喜多方の蔵の多くは白や黒の漆喰で仕上げた土蔵であり、赤い煉瓦の外壁をもつ若喜商店の蔵は町並みの中で目を引く。いっぽう敷地の奥の作業蔵は漆喰塗りの土蔵で、煉瓦と土蔵の両方の技法が一つの屋敷に並んでいる点も見どころである。

若喜商店の見学方法とアクセス

若喜商店の店舗は営業中に自由に入ることができ、店の奥に続く煉瓦蔵と庭は無料で見学できる。店の案内では、店舗の営業時間は午前9時から午後5時頃まで、煉瓦蔵の見学時間は午前9時30分から午後4時30分頃までである。煉瓦蔵の1階は店舗と直結した展示室になっており、ここからガラス越しに座敷蔵の1階をのぞくことができる。座敷蔵の中には入れず、2階は公開していない。

醸造場と作業蔵は現役の作業場で、通常の見学範囲には含まれていない。中を見られる機会があるかどうかは若喜商店（電話0241-22-0010）に問い合わせるとよい。定休日は案内によって表記が異なるため、訪問前に確認しておくと確実である。

所在地は喜多方市字三丁目4786で、JR磐越西線の喜多方駅から北へ約1キロ、歩いて12分前後かかる。車の場合、店の案内では店舗の南側に3台、駄菓子店の脇から奥の広場に5台を停められる。

参考文献

若喜商店店舗（文化庁 国指定文化財等データベース）
https://kunishitei.bunka.go.jp/bsys/maindetails/101/00002353
若喜商店煉瓦蔵（文化庁 国指定文化財等データベース）
https://kunishitei.bunka.go.jp/bsys/maindetails/101/00002354
若喜商店座敷蔵（文化庁 国指定文化財等データベース）
https://kunishitei.bunka.go.jp/bsys/maindetails/101/00002355
若喜商店醸造場（文化庁 国指定文化財等データベース）
https://kunishitei.bunka.go.jp/bsys/maindetails/101/00013945
若喜商店作業蔵（文化庁 国指定文化財等データベース）
https://kunishitei.bunka.go.jp/bsys/maindetails/101/00013946
喜多方市文化財保存活用地域計画 第2章 喜多方市の歴史文化資源の概要（喜多方市）
https://www.city.kitakata.fukushima.jp/uploaded/attachment/43016.pdf
若喜商店（うつくしま電子事典／福島県教育センター）
https://www.gimu.fks.ed.jp/plugin/databases/detail/2/18/321
若喜商店 公式サイト
https://www.wakaki-kura.jp/
店舗（若喜商店）
https://www.wakaki-kura.jp/tenpo/
レンガ蔵と蔵座敷（若喜商店）
https://www.wakaki-kura.jp/kura/
会社概要（若喜商店）
https://www.wakaki-kura.jp/company/

最終更新日: 2026.10.04

基本情報

名称若喜商店
所在地福島県喜多方市字三丁目4786
指定登録有形文化財 5件
座標37.65003, 139.87155