石川県は本州中央部の日本海側に位置し、加賀百万石の城下町金沢を中心とした歴史と文化の県です。世界遺産は有しませんが、日本三大庭園の一つや豊かな伝統工芸で知られています。

兼六園は江戸時代の代表的な大名庭園として、岡山の後楽園、水戸の偕楽園と並ぶ日本三大庭園の一つです。加賀藩前田家の庭園として約180年の歳月をかけて造営された回遊式庭園で、四季折々の美しさを楽しめます。特に雪吊りが施された冬の景観は金沢の代表的な風物詩として全国に知られています。宋の詩人李格非の「洛陽名園記」に記された六つの景観を兼ね備えていることから「兼六園」と名付けられました。

金沢城は加賀前田家百万石の居城として栄えた城郭で、現在は金沢城公園として整備されています。石川門、三十間長屋、鶴丸倉庫が重要文化財に指定されており、近年では五十間長屋や河北門なども忠実に復元されています。特に石垣の技術は高く評価されており、様々な時代の積み方を見ることができます。

ひがし茶屋街は金沢三茶屋街の一つで、江戸時代の茶屋建築が良好に保存された重要伝統的建造物群保存地区です。格子戸のある町家が軒を連ね、現在でも芸妓文化が継承されています。茶屋「志摩」は国の重要文化財に指定されており、当時の茶屋の様子を知ることができます。

石川県は伝統工芸の宝庫として知られ、特に九谷焼、金沢箔、輪島塗、加賀友禅などが有名です。九谷焼は約360年の歴史を持つ色絵磁器で、「九谷五彩」と呼ばれる赤、黄、緑、紫、紺青の絵の具による絢爛豪華な絵付けが特徴です。金沢箔は全国シェアの約99％を占める金箔の産地で、建築装飾から工芸品まで幅広く使用されています。

輪島塗は能登半島輪島市で作られる漆器で、下地に珪藻土を使用することで非常に堅牢な仕上がりとなります。沈金、蒔絵などの装飾技法も発達しており、日常使いから美術品まで幅広い製品が作られています。

加賀料理は加賀藩の武家料理と京料理の影響を受けて発達した郷土料理で、治部煮、加賀野菜を使った料理、鴨の治部煮などが代表的です。金沢は日本海の新鮮な魚介類と加賀野菜の恵みを受け、洗練された食文化が発達しています。

能登半島は2007年に能登の里山里海が世界農業遺産に認定された自然豊かな地域です。輪島の朝市、白米千枚田、巌門などの観光地があり、特に千里浜なぎさドライブウェイは日本で唯一砂浜を車で走れる道路として有名です。

和菓子の文化も発達しており、金沢は「和菓子王国」と呼ばれるほど多くの和菓子店があります。落雁、きんつば、あんころ餅など、茶の湯文化とともに発展した上品な和菓子が楽しめます。