徳島県は四国地方東部に位置し、太平洋と瀬戸内海に面した自然豊かな県です。世界遺産はありませんが、鳴門の渦潮や阿波踊りで全国的に知られ、「四国八十八箇所霊場と遍路道」の世界遺産登録を目指す重要な構成要素を担っています。

鳴門の渦潮は鳴門海峡で見られる世界最大級の渦潮現象で、干満の差により最大直径約30メートルの巨大な渦が発生します。大潮の時期には特に迫力ある渦潮を観賞でき、観潮船からの見学や大鳴門橋遊歩道「渦の道」からの空中散歩が楽しめます。春と秋が観潮のベストシーズンとされています。

阿波踊りは徳島県を代表する伝統芸能で、毎年8月12日から15日まで徳島市で開催される阿波踊り祭りは全国的に有名です。「踊る阿呆に見る阿呆、同じ阿呆なら踊らにゃ損損」の口上で知られ、男踊り、女踊り、子供踊りなど様々な踊り方があります。400年以上の歴史を持つこの祭りには毎年約130万人の観光客が訪れます。

すだちは徳島県の代表的な特産品で、全国生産量の約98%を占める県を代表する柑橘類です。直径3-4センチの小さな果実ながら、爽やかな酸味と独特の香りが特徴で、焼き魚や刺身、うどんなどの薬味として広く利用されています。

鳴門金時は鳴門市で栽培されるブランドサツマイモで、海のミネラルを含んだ砂地で育てられることにより、非常に甘く上品な味わいが特徴です。皮は美しい紅色、果肉は黄金色で栗のようなホクホクとした食感があり、「天然のスイーツ」とも呼ばれています。

竹ちくわは徳島の伝統的な特産品で、白身魚の魚肉を竹に巻きつけて焼き上げたちくわです。源平合戦の際に源義経が所望したという言い伝えもあるほどの歴史があり、竹の香りが移った独特の風味が楽しめます。竹を持って豪快にかぶりつくのが正統な食べ方です。

阿波遍路道は「四国八十八箇所霊場と遍路道」の重要な構成要素で、2010年に一部が国史跡に指定されました。鶴林寺道、太龍寺道、いわや道など約16kmの遍路道と7つの札所寺院が指定されており、世界遺産登録への取り組みが続けられています。

和三盆は徳島の伝統的な砂糖で、サトウキビから作る上質な糖です。口の中でほろりと溶ける上品な甘さが特徴で、茶席の菓子や高級和菓子の原料として珍重されています。小男鹿は和三盆を使った徳島の代表的な銘菓です。