正田醤油正田記念館：日本の醤油文化を伝える歴史的建造物
群馬県館林市、東武伊勢崎線・館林駅の西口からわずか徒歩1分。正田醤油株式会社の敷地内に佇む「正田記念館」は、嘉永6年（1853年）に建てられた風格ある木造建築です。米穀商から醤油醸造業へと転じた正田家300年の歴史と、日本を代表する醤油メーカーの歩みを今に伝えるこの建物は、2004年に国の登録有形文化財に登録されました。江戸時代末期の商家建築の姿を残しながら、近代日本の食品産業の発展を物語る貴重な文化遺産です。
正田家と醤油醸造の歴史
正田家は約300年前から館林に居を構え、「米文」の屋号で米穀商を営んでいました。転機が訪れたのは明治6年（1873年）のこと。3代目・正田文右衛門は、社会情勢に左右されやすい米穀商は子孫に残すべき事業ではないと考え、館林特産の小麦や大豆を活かした醤油醸造業への転業を決意します。
この重大な決断にあたり、文右衛門が相談を持ちかけたのは、後にキッコーマンの前身となる「野田醤油」の2代目・茂木房五郎氏でした。房五郎氏から送られた「醤油醸造に関する経営指導書」は、記念館に展示されている貴重な資料のひとつです。こうした同業者との協力関係のもと、正田醤油は着実に成長し、現在では国内5大醤油メーカーのひとつに数えられるまでになりました。
登録有形文化財としての価値
正田記念館は、平成16年（2004年）2月17日に登録有形文化財（建造物）として登録されました。この建物が文化財として評価される理由は、建築的・歴史的の両面にあります。
嘉永6年（1853年）に2代目・正田文右衛門が居宅・店舗として建てた主体部は、桁行8間・梁間3間半規模の切妻造・木造2階建で、南面と東面に半間の下屋を設け、北面に桁行2間半・梁間6間の平屋建を延ばし、西面では2階屋根を葺下ろして背面部を覆うという、商家建築の特徴をよく表した構造を持ちます。棟札から大工棟梁が「栗原藤右衛門」であることが判明しており、江戸時代末期の地方における建築技術を知る上でも重要な資料です。
昭和61年（1986年）まで本社屋として使用された後、翌昭和62年（1987年）の創立70周年を機に現在地に移築され、「正田記念館」として新たな使命を得ました。歴史的建造物を丁寧に保存・活用する姿勢は、文化財保護の優れた実例といえます。
見どころ・展示の魅力
記念館の1階は展示室として整備されており、正田家300年の歴史が年代順に紹介されています。米穀商時代の店卸し帳や半纏といった商いの道具から始まり、醤油醸造業への転業、そして近代的な食品メーカーへと成長する過程を、貴重な実物資料を通じてたどることができます。
特に注目すべき展示品のひとつが、2代目・正田文右衛門が天保15年（1844年）に江戸・大阪・京都・中国・長崎方面への旅で携帯した印籠です。携帯用の薬石入として使われたこの印籠には、「石臼を挽く翁」の根付が飾られており、当時の商人文化を偲ばせます。
また、創業当時の醸造道具、歴代当主の功績を伝える資料、昭和初期のレトロなポスターなども展示されており、醤油産業の歴史を多角的に学ぶことができます。
建物の外観にも見どころがあります。屋根の大棟部に施された輪違瓦は美しい意匠を誇り、鬼瓦には正田家の家紋「九曜紋」が刻まれています。ぜひ視線を上に向けてご覧ください。
記念館の裏手には、文久元年（1861年）頃に創建されたとされる「正田醤油文書蔵」も残されています。こちらも登録有形文化財に登録された漆喰塗の土蔵で、瓦には九曜紋と商号「山ト」があしらわれています。内部の扉には独特の自動施錠機構が備わっており、現在この鍵を開けられるのは社内でも数人だけだとか。外観の見学が可能です。
日本遺産「里沼」との関わり
正田記念館は、令和元年（2019年）に文化庁から認定された日本遺産「里沼（SATO-NUMA）―『祈り』『実り』『守り』の沼が磨き上げた館林の沼辺文化―」の構成文化財のひとつに位置づけられています。
館林市には茂林寺沼・多々良沼・城沼・蛇沼・近藤沼の5つの沼が今も残り、それぞれが異なる特性を持っています。特に「実りの沼」と呼ばれる多々良沼の恵みは、周辺の農業を支え、醤油の原料となる小麦や大豆の生産を可能にしました。正田記念館は、里沼の水系が育んだ食品産業の歴史を体感できるスポットとして、日本遺産のモデルコース「里沼が育んだ食品産業めぐり」にも組み込まれています。
周辺情報
正田記念館は館林駅のすぐそばにあり、周辺の観光スポットへのアクセスも便利です。
駅西口の正面に位置する「製粉ミュージアム」は、日清製粉グループが創業の地・館林に開設した小麦と製粉をテーマとするミュージアムです。明治時代の洋館を活用した本館と、造園家・斉藤勝雄が作庭した日本庭園が見どころで、小麦粉を使ったワークショップも開催されています。
駅から徒歩約30分、またはバスで約10分の場所にある「つつじが岡公園」は、国指定名勝「躑躅ヶ岡」を中心に100余品種・約1万株のツツジが植栽された全国屈指のツツジの名所です。推定樹齢800年を超えるヤマツツジの巨樹群は世界にも類がなく、毎年4月上旬から5月上旬の「つつじまつり」には数十万人の来園者で賑わいます。夏には隣接する城沼に花ハスが群生し、遊覧船でのクルーズも楽しめます。
その他、分福茶釜の伝説で知られる茂林寺、文豪・田山花袋の旧居と記念文学館、旧秋元別邸（秋には約2万本の彼岸花が咲く名所）など、歴史と自然が調和した見どころが点在しています。
ご見学にあたって
正田記念館は平日に無料で見学できますが、完全予約制となっています。お電話にて事前にご予約のうえ、お越しください。土曜・日曜・祝日・夏季休暇・年末年始は休館となりますのでご注意ください。記念館は正田醤油の敷地内にありますので、見学の際は会社の環境にご配慮いただきますようお願いいたします。
また、正田醤油では工場見学も実施しています（完全予約制）。醤油の製造ラインをガラス越しに見学し、醤油の味比べ体験なども楽しめます。本社棟内の「文右衛門ホール」では文化イベントが開催されるほか、「発酵レストラン ジョイハウス別館」では醤油をはじめとする発酵調味料を活かした食事を、登録有形文化財の建物のなかで味わうことができます。
Q＆A
- 正田記念館の入館料はかかりますか？
- 入館は無料です。ただし、完全予約制となっております。正田醤油株式会社総務部（TEL: 0276-74-8100、祝日を除く月〜金 9:00〜16:00、11:30〜13:00を除く）までお電話にてご予約ください。
- 最寄り駅からのアクセスを教えてください。
- 東武伊勢崎線・館林駅の西口から徒歩約1分です。東京・浅草駅からは東武特急で約75分で館林駅に到着します。駅を出て北方向に正田醤油の建物が見えます。
- 工場見学も一緒にできますか？
- 工場見学は記念館見学とは別に予約が必要です。同じ連絡先（0276-74-8100）にお電話いただき、ご相談ください。工場見学では映像紹介、製造ライン見学（ガラス越し）、醤油の味比べ体験があり、おみやげも付きます。なお、見学通路には階段・段差がございますのでご了承ください。
- 館林のおすすめの観光シーズンはいつですか？
- 春（4〜5月）はつつじが岡公園のつつじまつりが見事です。夏は城沼の花ハス、秋は旧秋元別邸周辺の彼岸花、冬は沼を飛び交う白鳥の姿が楽しめます。正田記念館は平日であれば通年見学可能です。
- 駐車場はありますか？
- 見学のご予約時に駐車場の利用についてもご確認ください。館林駅から徒歩1分の立地ですので、電車でのアクセスも大変便利です。
基本情報
| 名称 | 正田醤油正田記念館（しょうだしょうゆ しょうだきねんかん） |
|---|---|
| 文化財種別 | 登録有形文化財（建造物） — 平成16年（2004年）2月17日登録 |
| 建築年 | 嘉永6年（1853年）建築／昭和62年（1987年）現在地に移築 |
| 構造 | 木造2階一部平屋建、瓦葺、建築面積191㎡ |
| 大工棟梁 | 栗原藤右衛門（棟札より判明） |
| 所有者 | 正田醤油株式会社 |
| 所在地 | 〒374-0052 群馬県館林市栄町3-1 |
| アクセス | 東武伊勢崎線 館林駅西口より徒歩約1分 |
| 開館時間 | 平日 10:00〜16:00（完全予約制） |
| 休館日 | 土曜・日曜・祝日・夏季休暇・年末年始 |
| 入館料 | 無料 |
| お問い合わせ | 0276-74-8100（正田醤油株式会社 総務部／祝日を除く月〜金 9:00〜16:00、11:30〜13:00を除く） |
| 日本遺産 | 「里沼（SATO-NUMA）」構成文化財（令和元年認定） |
参考文献
- 正田記念館見学 | 施設案内 | 正田醤油株式会社
- https://www.shoda.co.jp/facility/kinenkan
- 正田醤油正田記念館 — 文化遺産オンライン
- https://bunka.nii.ac.jp/heritages/detail/139578
- 正田醤油㈱旧店舗・主屋[正田記念館] | 日本遺産ポータルサイト
- https://japan-heritage.bunka.go.jp/ja/culturalproperties/result/4182/
- 正田醤油株式会社の観光ガイド | NAVITIME Travel
- https://travel.navitime.com/ja/area/jp/spot/02301-pn0002350/
- 施設案内 | 正田醤油株式会社
- https://www.shoda.co.jp/facility
- 里沼（SATO-NUMA） | 日本遺産ポータルサイト
- https://japan-heritage.bunka.go.jp/ja/stories/story070/
- 館林の老舗醤油メーカー「正田醤油」の伝統と技術を伝える『正田記念館』へ！ | We Love 群馬
- https://we-love.gunma.jp/kanko/shoda
最終更新日: 2026.03.26
