小林酒造

小林酒造とは

小林酒造は、北海道夕張郡栗山町錦にある明治11年（1878年）創業の酒蔵で、明治33年（1900年）から昭和28年（1953年）にかけて建てられた蔵・作業場・事務所の12棟と、蔵元の住まいである小林家住宅主屋をあわせた13件が、平成18年（2006年）10月18日に国の登録有形文化財（建造物）となった（文化庁）。酒の銘柄は「北の錦（きたのにしき）」である。

小林酒造の沿革によれば、明治11年（1878年）に札幌で酒造りを始め、明治33年（1900年）に本拠を栗山へ移した。一番蔵・蒸米場・四番蔵から六番蔵までの5棟が同じ明治33年（1900年）の建築とされるのは、この移転と時期が合う。ただし日本遺産ポータルサイトの解説は移転を「1901（明治33）年」と書いており、西暦と和暦が一致しない。本サイトでは小林酒造と文化庁の記録に合う明治33年（1900年）をとった。

栗山町は夕張の炭鉱地帯に近く、栗山町の解説では、北の錦は周辺の炭鉱で働く人々に好まれて出荷を伸ばしたという。小林酒造の建造物群は、北海道の石炭・鉄鋼・港湾と鉄道をめぐる日本遺産「本邦国策を北海道に観よ！～北の産業革命『炭鉄港』～」の構成文化財にもなっている。

敷地の配置と13件

文化庁の解説をつなぎ合わせると、敷地の構成が読める。中央に東西に長い一番蔵が建ち、その西に煙突を付けた蒸米場が並ぶ。北側には南北棟の蔵が東から二番蔵、三番蔵、四番蔵、五番蔵、六番蔵、製麹室の順に横一列に連なる。敷地の東隅に旧事務所、南東隅に旧資材庫、南辺のやや東に旧ビール庫・缶詰資材庫、南西隅に旧精米場があり、南寄りの中央に小林家住宅主屋が建つ。

材料と年代で分けると次のようになる。

• 石造（木骨石造）の蔵：四番蔵・五番蔵・六番蔵（いずれも明治33年・1900年）
• 煉瓦造：一番蔵（明治33年・1900年、大正7年・1918年増築）、蒸米場（明治33年）、旧資材庫（大正9年・1920年）、二番蔵・三番蔵（大正10年・1921年）、製麹室（大正11年・1922年）
• 木造：旧ビール庫・缶詰資材庫（大正9年）、旧精米場（昭和28年・1953年）、小林家住宅主屋（明治34年・1901年、昭和5年・1930年増築）
• 鉄筋コンクリート造：旧事務所（昭和19年・1944年）

小林酒造の案内によれば、二代目小林米三郎は寒さで発酵が止まりかねない北海道の冬に対し、石炭の熱を使った酒造りに取り組み、新潟から瓦職人を呼んで煉瓦の蔵を建てた。明治の石蔵の東西に大正の煉瓦蔵が加わっていく並びは、この話と重ねて見るとわかりやすい。各棟の構造と見どころは、それぞれのページで扱っている。

登録の内容

13件はいずれも平成18年（2006年）10月18日の同じ回で登録され、登録番号は01-0077（旧事務所）から01-0089（小林家住宅主屋）までの連番である（文化庁）。登録基準は13件とも「国土の歴史的景観に寄与しているもの」で、北海道教育委員会の登録文化財一覧にも栗山町の13件として並ぶ。

小林家住宅主屋の建築年は、文化庁の記録では明治34年（1901年）、小林酒造の案内では明治30年（1897年）とあり、資料によって異なる。

見学について

旧事務所を使った「蔵元北の錦記念館」が見学の起点で、売店を兼ねる。小林酒造の案内では午前10時から午後4時まで（夏期は午後5時まで）開いており、休みは12月31日から1月3日と4月の第3月曜日である。北海道観光振興機構の観光サイトは入場無料、施設専属のガイドは有料、無料駐車場20台としている。

蔵の内部は通年では公開されていない。小林酒造は、内部の見学を10名以上の団体に限って予約制で受け付けており、毎年4月の第2土曜・日曜に開く「酒蔵まつり」では個人にも蔵を開放している。小林家住宅主屋は、蔵元の生家「小林家」として平成26年（2014年）に公開され、案内付きの有料見学がある。

小林酒造の案内では、JR室蘭本線の栗山駅から約1キロメートル、徒歩でおよそ15分。車では札幌から約40キロメートルである。敷地内や建物内の撮影の可否について、公的な案内は確認できなかった。