小林酒造蒸米場とは

小林酒造蒸米場は、北海道夕張郡栗山町錦にある明治33年（1900年）の酒米を蒸す作業場で、平成18年（2006年）10月18日に国の登録有形文化財（建造物）となった（文化庁）。読みは「こばやししゅぞうむしまいじょう」。

文化庁の記録では、煉瓦造平屋建、鉄板葺で、建築面積は282平方メートル、煙突が付く。登録番号は01-0088である。

一番蔵の西に建つ煙突のある棟

小林酒造蒸米場は、一番蔵の西側に南北棟で建つ。桁行16間、梁間5間半の煉瓦造平屋建で、切妻造の屋根を鉄板で葺く（文化庁）。

蒸米は、麹づくりや仕込みに使う米を大きな甑（こしき）で蒸し上げる工程で、酒造りの朝はここから始まる。湯を沸かす釜の火が要るため、北の妻面の東寄りに煉瓦の煙突を付けている（文化庁）。

登録有形文化財としての価値

文化庁は小林酒造蒸米場を「国土の歴史的景観に寄与しているもの」として登録した。基礎を石造とし、四隅に柱形を現し、北妻の煙突が蒸米場らしい外観をつくると評価している。

明治33年（1900年）の建築で、一番蔵や四番蔵から六番蔵と並び、敷地でもっとも古い世代に属する。

見どころ

まず北妻面の煉瓦煙突を見上げたい。蔵の並ぶ敷地で高さのある要素はこれだけで、遠くからでも小林酒造蒸米場の位置がわかる。

壁の足元には石の基礎がのぞき、建物の四隅では煉瓦が柱のように浮き出している（文化庁）。北妻側の2つの窓と妻面の窓は、蒸気を逃がすための開口と見ることもできる。

見学について

蔵の内部は通年では公開されていない。小林酒造は10名以上の団体に限って予約制で内部の見学を受け付けており、毎年4月の第2土曜・日曜の酒蔵まつりでは個人にも蔵を開放している。小林酒造蒸米場は一番蔵の西隣にあり、煙突は敷地内のどこからでも目に入る。

Q&A

Q小林酒造蒸米場とは何をする建物ですか？
A酒造りに使う米を蒸すための作業場です。北妻に煉瓦の煙突が付きます（文化庁）。
Q小林酒造蒸米場はいつ建てられましたか？
A明治33年（1900年）です（文化庁）。
Q小林酒造蒸米場の見どころは？
A北妻面の煉瓦煙突と、石の基礎、四隅に浮き出した柱形です（文化庁）。
Q小林酒造蒸米場の中に入れますか？
A内部は10名以上の団体の予約見学と、4月の酒蔵まつりの際に限られます（小林酒造）。
Q小林酒造蒸米場が登録有形文化財になったのはいつですか？
A平成18年（2006年）10月18日です（文化庁）。

基本情報

名称小林酒造蒸米場（こばやししゅぞうむしまいじょう）
所在地北海道夕張郡栗山町錦3-109
指定区分登録有形文化財（建造物）
指定年平成18年（2006年）10月18日登録
員数1棟
寸法煉瓦造平屋建、鉄板葺、建築面積282㎡、煙突付
所有者文化庁データベースに記載なし
公開状況外観は敷地内から見学可（内部は団体予約と4月の酒蔵まつりの際）

参考文献

小林酒造蒸米場（国指定文化財等データベース）
https://kunishitei.bunka.go.jp/heritage/detail/101/00005727
国の登録文化財一覧（北海道教育委員会）
https://www.dokyoi.pref.hokkaido.lg.jp/hk/bnh/bun-hogo-tourokuitiran.html

最終更新日: 2026.10.19