世嬉の一酒造場

世嬉の一酒造場とは

世嬉の一酒造場は、岩手県一関市田村町の磐井川の河畔、もと一関藩の中下級武家地の一画にある酒造場で、大正8年（1919年）に建てられた旧店舗・事務所、旧売場倉庫、旧槽場・売場倉庫、旧仕込蔵・酒母室、旧作業場・釜場、旧原料米置場・精米所、旧びん詰貯蔵庫・麹室の7棟が、平成11年（1999年）8月23日に国の登録有形文化財に登録されている（文化庁）。所有者は世嬉の一酒造株式会社である。

小原友輔の設計と7棟の構成

摺沢村出身の佐藤徳蔵が熊文酒造店を買い取って改築したもので、徳蔵の従兄弟で辰野金吾の門下の小原友輔が設計した（文化庁）。土蔵造の旧店舗・事務所、旧売場倉庫、桁行27メートルの旧仕込蔵・酒母室と、石造の旧槽場・売場倉庫、旧原料米置場・精米所、煉瓦造の旧びん詰貯蔵庫・麹室、木造の旧作業場・釜場が敷地を囲む。焼過煉瓦の額縁やけらばが、土蔵と石造の建物に共通の意匠を与えている。

旧仕込蔵・酒母室は酒の民俗文化博物館に、ほかの建物も酒造会社の施設として使われている（文化庁）。各棟の構造は、それぞれのページで扱っている。

見学について

世嬉の一酒造株式会社が所有する（文化庁）。世嬉の一酒造によれば、酒の民俗文化博物館は午前9時から午後5時に開館し、入館料は300円（小・中学生200円）である。