醤油ではなく、家財を守るための蔵

富津市佐貫、宮醤油店の敷地の西の端に、白壁の小さな蔵が建っている。醤油の蔵が立ち並ぶ一角にありながら、この蔵には醤油が仕込まれたことが一度もない。主屋の西方に置かれたこの建物は「奥蔵」と呼ばれ、住居部分の内蔵として、宮家の家財道具をしまうために大正8年（1919年）に建てられた。

規模は大きくない。建築面積はおよそ24平方メートル、桁行3間・梁間2間半。それでも造りは本格的な土蔵造で、木の骨組みに土壁を厚く塗り重ねた2階建てとし、外壁は下見板張で雨をしのぐ。屋根は桟瓦葺の切妻造、しかも妻側を正面に向けた妻入で、通りには三角形の妻面を見せる。小屋組は和小屋である。

目をとめたいのは2階の床だ。格子状に小さな通気孔がうがたれている。長持や夜具、漆器を詰めた蔵のなかで、この格子が階を越えて空気を通し、家財が湿気で傷むのを防いだ。足もとに隠れた、控えめな工夫といえる。

9棟のひとつとして登録された理由

奥蔵が登録有形文化財に登録されたのは平成19年（2007年）7月31日。同じ敷地に建つ8棟とともに、まとめて登録された。国宝や重要文化財の「指定」とは異なり、登録有形文化財は平成8年に設けられた、所有者の負担が比較的軽い保護のしくみである。主に明治以降の、暮らしの風景を形づくってきた膨大な建物を対象とする。奥蔵に適用された登録基準は「国土の歴史的景観に寄与しているもの」だ。

この基準は奥蔵によく当てはまる。一棟だけ取り出せば、家財を入れるだけの目立たぬ蔵にすぎない。だが店舗や主屋、ほかの蔵が肩を寄せ合うことで、百年以上も建て替えられずに残ってきた醸造所の一角が立ち上がる。価値は、群としてのまとまりにある。

訪ねるなら、ここを見たい

宮醤油店の敷地は、歩いて読める年表のようになっている。登録された9棟は、いちどに建ったわけではない。

半世紀をかけて建った9棟

最も古いのは明治5年（1872年）の西蔵で、店蔵はさらに古く江戸末期にさかのぼる。客が入る店舗、脇蔵、主屋は明治25年（1892年）。旧米蔵と東蔵が明治40年（1907年）、奥蔵が大正8年（1919年）、そして最後の離れが大正14年（1925年）に建つ。通りを歩けば、一族がおよそ半世紀をかけて広げてきた敷地を、漆喰と瓦で読みとることになる。

いまも醸造を続ける蔵

ここは保存された見世物ではない。宮家は天保5年（1834年）からこの地で醤油を造り続け、7代目が「タマサ印」（昭和4年登録の商標）のもとで営みを引き継ぐ。製法は人工的な温度管理をしない天然醸造。だから仕込みは気候の整う限られた季節にしか行えない。駐車場に据えられた大きな木桶は、飾りではなく現役の道具である。

すでに味わっているかもしれない一滴

千葉三大ラーメンのひとつ「竹岡式ラーメン」を食べたことがあるなら、この醤油の味をすでに知っているかもしれない。近隣の竹岡で続く梅乃家などの黒いスープは、宮醤油の色とコクに支えられている。一杯すする前に、知っておきたい背景だ。

佐貫のまちと周辺

蔵があるのは、かつて一万六千石・佐貫藩の城下町だった佐貫（現・富津市）。木更津から館山へ房総の海沿いを下る国道127号の、佐貫交差点のすぐ前に建つ。JR内房線の佐貫町駅からは徒歩8〜10分ほど、車なら富津中央インターチェンジから約4分で、店の前には10台ほどと観光バスの駐車スペースがある。

店に入れば、醤油はおよそ8種類。2年もののたまさ特撰しょうゆが看板で、前年のもろみから最良の一本を選んで仕込む「かずさむらさき」は数が少なく早くに売り切れる。富津特産の夏みかんを使った夏柑ぽん酢醤油や、自家製のもろみ漬け、金山寺味噌も見ておきたい。蔵見学に応じてもらえることもあり、店先の奥まで覗きたいなら事前に相談するとよい。

Q&A

Q奥蔵の中に入れますか。
A奥蔵は住居部分の蔵で、常時公開されている展示施設ではありません。ただし店舗は誰でも入ることができ、登録建造物を間近に見られる蔵見学も行われています。店頭で尋ねるか、事前に問い合わせてみてください。
Q国宝や重要文化財とは何が違うのですか。
A奥蔵は「登録有形文化財」です。平成8年に始まった、所有者の負担が比較的軽い保護制度で、暮らしのなかで使い続けられる歴史的建造物を対象とします。国宝・重要文化財は「指定」で、より厳しく規制されます。
Q車がなくても行けますか。
AJR内房線の佐貫町駅で降り、国道127号の佐貫交差点まで徒歩8〜10分ほどです。駐車場に並ぶ二つの大きな木桶が目印になります。
Q奥蔵はいつ建てられたのですか。
A大正8年（1919年）です。敷地で最も古い蔵が明治5年（1872年）であるのに対し、奥蔵は比較的あとに加わった建物にあたります。
Q買うなら何がおすすめですか。
A2年熟成のたまさ特撰しょうゆが看板の一本です。手に入りにくい「かずさむらさき」や、夏柑ぽん酢醤油、自家製もろみ漬けもあわせてどうぞ。

基本データ

名称宮醤油店奥蔵（みやしょうゆてんおくぐら）
所在地千葉県富津市佐貫字西正石247
指定区分登録有形文化財（建造物）／登録 平成19年（2007年）7月31日
登録番号12-0081
建築年大正8年（1919年）
構造・形式土蔵造2階建、桟瓦葺、妻入の切妻造、建築面積約24㎡
員数1棟
登録基準国土の歴史的景観に寄与しているもの
アクセスJR内房線 佐貫町駅から徒歩約8〜10分／富津中央ICから車で約4分
所有・運営有限会社宮醤油店（個人所有）

References

国指定文化財等データベース（文化庁）：宮醤油店奥蔵
https://kunishitei.bunka.go.jp/bsys/maindetails/101/00006516
文化遺産オンライン（文化庁）：宮醤油店主屋
https://bunka.nii.ac.jp/heritages/detail/153125
千葉県教育委員会：宮醤油店店舗ほか
https://www.pref.chiba.lg.jp/kyouiku/bunkazai/bunkazai/q111-074.html
有限会社宮醤油店（公式サイト）
https://www.miyashoyu.co.jp/
富津市観光協会：有限会社宮醤油店
https://www.futtsu-kanko.info/places/miyashoyu/

最終更新日: 2026.06.20