西條鶴醸造

酒蔵通りで明治37年から続く小さな蔵元

西條鶴醸造は、広島県東広島市西条本町にある明治37年（1904年）創業の酒造場で、敷地に残る店舗兼主屋・角屋・酒宝蔵の醸造蔵と仕込蔵・酒宝蔵の煙突の5件が、平成28年（2016年）8月1日に国の登録有形文化財に登録された。

創業者は伊野本市松。蔵元の説明では、地名の「西條」にめでたい「鶴」を合わせて酒銘とした。いまも会社の代表は伊野本家が務めている。

蔵元は自らを酒蔵通りの小さい蔵と紹介する。平成18年（2006年）の酒造りからは季節雇いの杜氏を置くのをやめ、社員の宮地充宣が杜氏となって、工程ごとに分業せず全員で仕込む形に改めた。登録された5件は、その酒造りがいまも続いている現役の建物である。

同じ日に登録された5件

5件の登録番号は34-0198から34-0202まで連続し、どれも第84回の登録として同じ日に告示された。登録基準はすべて「国土の歴史的景観に寄与しているもの」である。東広島市によれば、この告示で西條鶴醸造を含む市内5社の酒造関連建造物42件がまとめて登録有形文化財になった。

建てられた時期は二つに分かれる。店舗兼主屋と、酒宝蔵の醸造蔵・仕込蔵が明治後期（1898年〜1912年）。角屋と酒宝蔵の煙突は大正期（1912年〜1926年）である。創業の明治37年は明治後期の幅に収まるので、蔵元が「創業より使っている」と説明する酒蔵や母屋の話は、文化庁の年代の記載と矛盾しない。

5件のうち4件は建物で「棟」と数えるが、煙突だけは工作物として「基」で数える。

南北に細長い敷地の配置

文化庁の解説文から各棟の位置を拾うと、西條鶴醸造の敷地は次のように並んでいる。敷地は南北に細長く、南西の端で道に接して店舗兼主屋が建つ。その背面にぴたりと接するのが角屋で、角屋の西、敷地のほぼ中央に煉瓦造の煙突が立つ。奥の背面寄りには「酒宝蔵（しゅほうぐら）」と呼ばれる一続きの蔵があり、南寄りが醸造蔵、北寄りが仕込蔵である。

登録上の所在地は、店舗兼主屋・角屋・煙突が西条本町706-1、醸造蔵と仕込蔵が西条本町707-2。蔵元の所在地は住居表示で「西条本町9-17」と案内されている。

東広島市は、江戸時代の四日市宿では街道沿いの主屋の裏に小さな酒蔵を置き、細長い宅地のなかで酒を造っていたと説明している。明治に入って新しく酒造業を始めた家も、同じ配置で営んだという。明治37年に創業した西條鶴醸造の敷地も、道に面した店と住まい、その奥の蔵、という順に並ぶ。

建物どうしは機能でもつながっている。文化庁の解説によれば、醸造蔵の南にある釜場の煙は、煙道を通って敷地中央の煙突から出される。酒米を蒸す釜の火と煙突が、一組の設備として組まれていた。

見て回るなら、まず通りから店舗兼主屋の正面を眺め、直売所に入ってから奥へ進む順がわかりやすい。東広島市の観光サイトによれば、通路の壁には伝統の酒造りを紹介するパネルが掛けられている。角屋と煙突の位置を確かめたあと、酒宝蔵の中は蔵元のツアーで見る、という流れになる。

見学とアクセス

西條鶴醸造は稼働中の酒造場で、ふだん一般に開かれているのは直売所である。蔵元の案内では、直売所はレンガ敷きの床とステンドグラス入りの扉をもつ空間で、試飲と蔵元限定酒の販売を行っている。営業時間は午前11時から午後4時まで、休みは不定期。東広島市の観光サイトは、平日は正午から午後1時まで休憩をとると案内しており、入場は無料で、専用の駐車場はない。

酒宝蔵の内部に入れるのは、蔵元が催す「酒蔵物語体験ツアー」に参加したときである。蔵元の告知では、2025年11月15日から毎週土曜・日曜の午後2時に始まり、所要は45分ほど。参加費は2,200円（税込）、定員は各回6名で、ふだん公開していない実際に使っている蔵を蔵元や杜氏の案内で回り、最後に試飲がある。蔵の中の撮影は全面的に認められている。

一方、東広島市の観光サイトは同じツアーを木・金・土曜の開催と案内し、20歳以上が対象、支払いはクレジットカードのみとしている。2つの案内で曜日が食い違うので、日程は予約サイトで確かめてから出かけたい。2026年9月27日の時点で、蔵元の告知ページは予約が定員に達したとして受付を締め切っていた。

毎年10月の酒まつりには、蔵元と杜氏が案内する酒蔵見学や、登録有形文化財の酒蔵を会場にした演奏会が別に組まれる。2026年は10月10日と11日の開催で、どちらも事前予約制である。

JR山陽本線の西条駅から歩いて3分（蔵元の案内。東広島市の観光サイトは約5分としている）。車では山陽自動車道の西条インターチェンジから約10分で、西条駅前を右折して約100メートル進んだところにある。