西條鶴醸造酒宝蔵醸造蔵

酒宝蔵の南寄りに建つ醸造の中核

西條鶴醸造酒宝蔵醸造蔵は、広島県東広島市西条本町の西條鶴醸造にある明治後期（1898年〜1912年）の土蔵造2階建の酒蔵で、平成28年（2016年）8月1日に国の登録有形文化財に登録された。屋根は瓦葺で、建築面積は153平方メートル。文化庁の解説は、敷地のなかで醸造の機能の中核をなす建物としている。

西條鶴醸造の敷地の奥、背面寄りには「酒宝蔵（しゅほうぐら）」と呼ばれる一続きの蔵がある。西條鶴醸造酒宝蔵醸造蔵はそのうち南寄りの1棟で、北寄りには仕込蔵が続く。

桁行10間・梁間4間半の土蔵

規模は桁行10間、梁間4間半。1間を約1.82メートルとして換算すると、およそ18.2メートル×8.2メートルになる。屋根は切妻造平入で、赤瓦で葺いている。

壁は漆喰塗で、外側は柱を塗り込めた大壁、内側は柱を見せる真壁とする。外から見えるのは白い壁の平らな面だけだが、中に入ると柱が等間隔に並んで現れる。内と外で壁の仕上げを変えた土蔵である。

小屋組はトラス。2階の床板は東半分にだけ張られ、西半分には2階の床がない。

釜場・煙突と一続きの設備

登録基準は「国土の歴史的景観に寄与しているもの」で、登録番号は34-0200。赤瓦の大きな切妻屋根は、白壁の蔵が続く西条の酒蔵の眺めを形づくる要素の一つになっている。

醸造蔵の南には釜場がある。文化庁の解説によれば、釜場の煙は煙道を通って敷地中央の酒宝蔵煙突から出される。酒米を蒸す釜場、その煙を逃がす煙突、蒸した米を受けて酒を造る蔵がひとまとまりになっており、西條鶴醸造酒宝蔵醸造蔵はその要の位置にある。

蔵元は、見学ツアーの会場を「復元された明治の面影を残す蔵」と説明している。どの蔵にどのような復元を施したのかは、告知からは読み取れない。

見学方法

西條鶴醸造酒宝蔵醸造蔵の内部を見られるのは、蔵元の「酒蔵物語体験ツアー」に参加したときに限られる。蔵元は、ふだん一般公開していない実際に使っている酒蔵を案内すると説明しており、蔵の中の撮影は全面的に認めている。

蔵元の注意事項には、醸造蔵の中には急な階段などがあると書かれている。東広島市の観光サイトは、段差や階段があるので動きやすい服装で参加し、ヒールの高い靴は避けるよう求めている。前日と当日に納豆を食べることや、強い香りの整髪料・香水も控えるよう案内がある。蔵に住む麹や酵母への配慮である。

ツアーの日程・料金と行き方は西條鶴醸造のページにまとめてある。