山中油店戌亥蔵

敷地の北西隅に建つ、三棟のうち最も古い建物

山中油店戌亥蔵（やまなかあぶらてんいぬいぐら）は、京都市上京区下立売通智恵光院西入下丸屋町508にある江戸後期文政期の土蔵で、平成19年（2007年）7月31日に国の登録有形文化財となった建物である。

同じ敷地に登録された三棟のうち、年代が最も古いのはこの蔵である。文化庁の国指定文化財等データベースは年代を「文政期／昭和2改修」、西暦で1818年から1829年および1927年改修と記録している。山中油店が現在地で創業したのも文政年間と伝わるので、蔵の建立と商いの始まりはほぼ同時期に重なることになる。

規模は桁行六間半、梁間二間半。東西に長い棟を持つ細長い箱形で、切妻造の桟瓦葺。建築面積62平方メートル。種別は「住宅」に分類されており、店舗として登録された主屋（種別「産業3次」）とは扱いが分けられている。

油商が土で建てた理由

土蔵造は、木の軸組を厚い土壁で包み、外側を白漆喰で仕上げる工法である。壁の厚さは30センチ前後に達することもあり、重く、手間もかかる。それで得られるものは耐火性である。

京都は繰り返し焼けた都市だった。天明8年（1788年）の大火では市街の大半が失われ、幕末にも大きな火災が続いている。町家の表側が木造である以上、家財を守る場所は敷地の奥に土で築くほかなかった。

ただ、この蔵の場合は用心という以上の必然がある。山中油店が扱っていたのは油である。菜種油も胡麻油も燃える。住居が密集した界隈で、木造の小屋に油の在庫を積み上げることは、店にとってのみならず近隣にとっての危険になる。土蔵造は装飾ではなく、この場所でこの商いを続けるための条件だった。

同社の説明では、山中油店は搾油業者ではなく仲買である。油は洛外の生産者が搾り、それを仕入れて都の中心で売った。したがってこの蔵は製造の場ではなく、仕入れた在庫を安全に置くための倉である。ここでは何も作られなかった。ものが守られていた。

「戌亥」は方位の名 ― 十二支で建物を呼ぶ習慣

戌亥（いぬい）は十二支方位の呼称で、戌が西北西、亥が北北西にあたり、その間の方角が北西である。実際にこの蔵は敷地の北西隅に建っている。名前がそのまま位置を示している。

対になる辰巳蔵も同じ理屈で、辰と巳のあいだ、すなわち南東の隅に建つ。商家では棟を方位で呼び分けるのが通例で、複数の蔵を持つ家では住所のように機能した。

二棟の年代差は約80年ある。戌亥蔵が文政期、辰巳蔵が明治33年（1900年）。同じ敷地に並ぶ二つの土蔵が、一軒の商家が時間をかけて構えを整えていった過程を示している。

解説文に記された細部を読む

内部は二室に分けられ、それぞれ南面に戸口を設けて両開の塗戸で閉じる。入口が二つあるということは、収める品を性格ごとに分けていたか、あるいはある時期に二軒で使い分けていた可能性を示す。

東側の室には二階床が張られている。屋根を高くせずに収納容積を稼ぐ手立てである。

小屋組は梁を二重にかけ、そのあいだに束を立てる形式。隣の辰巳蔵が地棟に登梁を架ける構法をとっているのとは異なる。同じ課題を別の解き方で処理しており、この違いは棟札のない建物の年代を推し量る手掛かりになる。

外壁は上部を白漆喰塗、下部の腰を板張とする。腰に用いられているのは焼板で、杉板の表面を焼いて炭化層をつくり、水と腐朽と虫を防ぐ。焼けば板は黒に近い色になる。辰巳蔵の腰が縦羽目板張であるのに対し、こちらは焼板張。文化庁の解説文もこの焼板張を「目をひく」と書き留めている。白い漆喰と黒い腰板の対比が、蔵の輪郭を引き締めて見せる。

見られるもの、見られないもの

正直に書いておきたい。戌亥蔵は私有地の奥、北西隅にある。下立売通からは見えず、内部の公開もなく、特別公開の予定も設けられていない。平成8年に始まった登録制度は所有者に公開の義務を課しておらず、全国の登録有形文化財の多くは、あくまで現役の私有財産である。

それでも、この住所を訪ねる価値はある。

• 主屋の店舗は8時30分から17時まで営業。日曜・祝日休、年始と盆に休業。入店は無料で、江戸期の通り土間を内側から見ることができる。
• もう一棟の登録蔵である辰巳蔵は、店の東側の庭越しに白い妻壁を通りから望める。二棟のうち一棟は実際に見られる。
• その庭には「平安宮一本御書所跡」の石碑と説明板、池、水車が据えられている。一本御書所は流布した書物を一部だけ書写して保管した平安期の役所である。
• 通りの向かい、下丸屋町512には同社が運営する町家の宿がある。登録有形文化財ではないが、その虫籠窓から主屋を眺める位置にある。

交通は市バス「丸太町智恵光院」下車徒歩3分。京都駅からは地下鉄烏丸線丸太町駅で市バスに乗り換える。京阪三条からは10号系統が同じ停留所に着く。通りに面した外観の撮影は差し支えないが、敷地奥をのぞき込むような行為は控えたい。この蔵に強い関心があるなら、店頭で尋ねるのが正しい順序である。