マルキン醤油第四号発酵蔵とは

マルキン醤油第四号発酵蔵は、香川県小豆郡小豆島町苗羽にある明治41～42年（1908～1909年）の醤油の醸造蔵で、平成12年（2000年）10月18日に国の登録有形文化財（建造物）となった（文化庁）。読みは「まるきんしょうゆだいよんごうはっこうぐら」。

文化庁の記録では、土蔵造平屋建、瓦葺で、建築面積は952平方メートル。登録番号は37-0055である。

工場の東辺を区切る94メートルの蔵

文化庁の解説によれば、マルキン醤油第四号発酵蔵は桁行約94メートルに及ぶ長大な醸造蔵で、工場の東辺を区切る位置に建つ。白壁に開けた風通し窓が柱間一間ごとに並ぶ外観に特徴がある。

盛田株式会社は、秋田杉の木桶を並べる天然醸造蔵を長さ95メートルの木造平屋建てと説明している。長さは第四号発酵蔵に近いが、構造の記載は土蔵造で、会社のいう蔵がこの建物かどうかは公式資料では確かめられなかった。

登録有形文化財としての価値

文化庁は、マルキン醤油第四号発酵蔵を江戸時代後期から醤油醸造で栄えた小豆島の往時の景観を知るうえで欠かせない建物と評し、「国土の歴史的景観に寄与しているもの」として登録した。

見どころ

マルキン醤油第四号発酵蔵の見どころは、白壁に一間ごとに開いた風通し窓の列である。柱間のたびに同じ窓が繰り返され、約94メートルの壁面に規則正しいリズムをつくっている。

窓は醸造中の蔵に風を通すためのもので、発酵の場である蔵の働きがそのまま外観に表れている。壁の長さを確かめるなら、端から端へ視線を送ってみるとよい。

見学について

マルキン醤油第四号発酵蔵は稼働中の工場の建物で、この蔵の内部公開を名指しした公式の案内は確認できなかった（2026年11月時点）。小豆島観光協会は、記念館から歩いて3分ほどの天然醸造蔵に内部を窓から見下ろすギャラリーステージがあると案内しているが、それがどの登録建物かは公式資料に書かれていない。

Q&A

Qマルキン醤油第四号発酵蔵はいつ建てられましたか？
A明治41～42年（1908～1909年）です（文化庁）。
Qマルキン醤油第四号発酵蔵の長さは？
A桁行約94メートルで、工場の東辺を区切る位置に建ちます（文化庁）。
Qマルキン醤油第四号発酵蔵の外観の特徴は？
A白壁に柱間一間ごとの風通し窓が並ぶ姿です（文化庁）。
Qマルキン醤油第四号発酵蔵の中は見学できますか？
Aこの蔵の内部公開を名指しした公式案内は確認できませんでした（2026年11月時点）。
Qマルキン醤油第四号発酵蔵が登録有形文化財になったのはいつですか？
A平成12年（2000年）10月18日です（文化庁）。

基本情報

名称マルキン醤油第四号発酵蔵（まるきんしょうゆだいよんごうはっこうぐら）
所在地香川県小豆郡小豆島町苗羽甲1850
指定区分登録有形文化財（建造物）
指定年平成12年（2000年）10月18日登録
員数1棟
寸法土蔵造平屋建、瓦葺、建築面積952㎡、桁行約94m
所有者マルキン忠勇株式会社
公開状況稼働中の工場の建物で、この蔵の内部公開の案内なし

参考文献

マルキン醤油第四号発酵蔵（国指定文化財等データベース）
https://kunishitei.bunka.go.jp/heritage/detail/101/00001956
マルキン醤油第四号発酵蔵（文化遺産オンライン）
https://online.bunka.go.jp/heritages/detail/178176
香川県内の登録有形文化財（香川県教育委員会）
https://www.pref.kagawa.lg.jp/kenkyoui/shogaigakushu/bunkazai/culturalassets/culturalassets_16.html
マルキンのこだわり（盛田株式会社）
https://marukin.moritakk.com/quality/
マルキン醤油記念館（小豆島観光協会）
https://shodoshima.or.jp/sightseeing/spot/cms-242/

最終更新日: 2026.11.12