華泉酒造場

華泉酒造場とは

華泉酒造場（かせんしゅぞうじょう）は、島根県鹿足郡津和野町後田の本町通りに面した享保15年（1730年）創業の造り酒屋の建物群で、店舗兼主屋と土蔵4棟の計5件が平成22年（2010年）9月10日に登録有形文化財となった。土蔵4棟は江戸末期、店舗兼主屋は明治中期の建築である。

「華泉」は「かせん」と読む。文化庁のデータベースも5件すべてのふりがなを「かせんしゅぞうじょう」としている。

いまもこの敷地で酒を造り、店で売っているのは華泉酒造合資会社である。同社の紹介によれば、津和野で米問屋を営んでいた初代の俵屋長七が、8代将軍徳川吉宗の治世にあたる享保15年に酒造りを始めた。当主は10代目を数え、11代目が杜氏として蔵に立つ。

5件の登録

華泉酒造場の5件は、平成22年（2010年）9月10日の第68回登録でそろって登録有形文化財になった。登録番号は32-0140から32-0144までの連番である。文化庁のデータベースが示す時代と規模は次のとおり。

• 店舗兼主屋：明治中期、木造2階建、建築面積303平方メートル
• 道具蔵：江戸末期、土蔵造2階建、建築面積27平方メートル
• 旧衣装蔵：江戸末期（平成8年（1996年）ごろ改修）、土蔵造2階建、建築面積38平方メートル
• 中の蔵：江戸末期、土蔵造平屋建、建築面積191平方メートル
• 東の蔵：江戸末期、土蔵造2階建、建築面積144平方メートル

登録の基準は棟によって分かれる。店舗兼主屋は「造形の規範となっているもの」、土蔵4棟は「国土の歴史的景観に寄与しているもの」として登録された。

津和野町によれば、城下町は嘉永6年（1853年）の大火で広く焼け、いまの町並みはそれ以後の建物でできている。文化庁のデータベースは華泉酒造場の土蔵4棟を「江戸末期」とするだけで、大火の前か後かまでは記していない。

本町通りから小路までの敷地

華泉酒造場の敷地は、西の本町通りから東の小路まで奥へ細長く続く。通りに西面して店舗兼主屋が建ち、その北に道具蔵、南に旧衣装蔵が並ぶ。2つの蔵はどちらも東西に棟を通し、通りに向いた壁の腰を海鼠壁とし、銅製の扉を吊った窓を開ける。通りから眺めると、町家の店構えを左右から白壁の蔵がはさむ形になる。

主屋の奥には作業場があり、その東に長さ30メートルに及ぶ平屋の中の蔵が続く。敷地の東の端には2階建ての東の蔵が建ち、こちらは裏手の小路に面している。

津和野町の文化財ポータルは、本町通りの酒屋などの敷地について、主屋の背後に土蔵群を置き、背後の通りまでを1区画とする造りが見られると説明している。華泉酒造場の5件は、その並びを店から蔵の端まで欠けずに残している。

本町通りを中心とする旧商人地は、殿町通りの旧武家地とともに、平成25年（2013年）8月7日に重要伝統的建造物群保存地区に選ばれた。文化庁の資料によると、津和野町ではその3年前の平成22年度に登録有形文化財の所有者の会が設けられ、選定へ向けた検討がそこから始まっている。

見学と行き方

華泉酒造場の店舗兼主屋の表側は、華泉酒造の店として営業している。津和野町観光協会の案内では営業時間は午前9時から午後6時で、定休日はない。店に入れるのは営業時間中の店先までで、奥の住まいや土蔵は公開していない。蔵の見学を受け付ける定期的な案内も、確認した範囲では見当たらなかった。

通りから見られるのは、店舗兼主屋の店構えと、その両脇の道具蔵と旧衣装蔵の壁面である。東の蔵は敷地の東端で小路に面しており、外観はそちらから見える。写真は公道から撮り、店の中で撮りたいときは店の人にひと声かけたい。

鉄道の最寄りはJR山口線の津和野駅である。駅から南へ進んで本町通りに入り、道のりでおよそ500メートル、歩いて5分から7分ほどで華泉酒造場の店先に着く。