三谷製糖羽根さぬき本舗旧牛舎

三谷製糖羽根さぬき本舗旧牛舎とは

三谷製糖羽根さぬき本舗旧牛舎は、香川県東かがわ市馬宿にある大正期（1912〜1925年）の製糖場の牛舎で、平成14年（2002年）8月21日に国の登録有形文化財（建造物）となった（文化庁）。読みは「みたにせいとうはねさぬきほんぽきゅうぎゅうしゃ」。

文化庁の記録では、大正期の建築で昭和初期に移築されており、木造2階建、瓦葺、建築面積96平方メートルで、桁行12メートル、梁間4.5メートル。登録番号は37-0129である。

製糖場に牛舎があるのは、サトウキビをしぼる締車を牛に引き回させていたためである（文化庁）。

締車を回す牛のための建物

三谷製糖羽根さぬき本舗旧牛舎は、主屋の西側の敷地に、棟を東西に向けて建つ（文化庁）。砂糖黍の締車を引き回す牛の畜舎として建てられた。

屋根は切妻造の本瓦葺である。南北の両面に下屋を差し出し、北西には角屋を張り出す。外壁は板張りで、文化庁は簡素な牛舎と記している。

移築は昭和初期とされる。どこから移したのか、いつまで牛を飼っていたのかは、文化庁の記録からは分からない。

登録有形文化財としての価値

登録基準は「国土の歴史的景観に寄与しているもの」である（文化庁）。文化庁は三谷製糖羽根さぬき本舗旧牛舎を、かつての和三盆づくりの事情を示す施設として貴重だと評価している。牛の力でサトウキビをしぼっていた頃の製糖を、建物として確かめられる。

見どころ

三谷製糖羽根さぬき本舗旧牛舎は本瓦葺である。主屋に取り付く砂糖釜屋が桟瓦葺であるのと見比べると、屋根の表情の違いが分かる（いずれも文化庁の記述による）。

主体部は桁行12メートルに対して梁間4.5メートルで、東西に細長い。南北の下屋と北西の角屋が、この細長い主体部に取り付いている（文化庁）。

見学について

三谷製糖羽根さぬき本舗旧牛舎の内部公開や撮影の可否、現在の用途について、同社や市の公的な案内は確認できなかった。敷地内の売店は営業しており、行き方と営業時間は三谷製糖羽根さぬき本舗のページにまとめてある。