左海醤油工業醤油蔵とは

左海醤油工業醤油蔵は、香川県小豆郡小豆島町苗羽にある明治期の土蔵造平屋建の醤油蔵で、平成14年（2002年）6月25日に国の登録有形文化財（建造物）となった。読みは「さかいしょうゆこうぎょうしょうゆぐら」。左海醤油の丘工場の中核的な施設である（文化庁）。

文化庁の記録では、土蔵造平屋建、瓦葺、建築面積277平方メートル。登録番号は37-0108で、所有者は記録に記載がない。左海醤油工業では、醤油蔵と水圧式蓄量機小屋の2件が同じ日に登録された（文化庁）。

登録有形文化財としての価値

左海醤油工業醤油蔵は「国土の歴史的景観に寄与しているもの」として登録された。文化庁の解説は、道路を隔ててもとの浜工場の醤油蔵と向き合い、醤油醸造の盛期の活況を今に伝える建物と評価している。

見どころ

左海醤油工業醤油蔵は主要地方道の東側に、道路に沿って南北棟で建つ。桁行17メートル、梁間11メートルの桟瓦葺の切妻造の南に、桁行9メートル、梁行10メートルの切妻造をつなげている（文化庁）。

道路を挟んで向かい側には、もとの浜工場の醤油蔵が建つ（文化庁）。通りの両側に醤油蔵が並ぶ景観が、小豆島の醤油醸造の盛期を伝えている。

左海醤油と醤の郷

左海醤油工業によれば、同社は古くから廻船業を営み、安政4年（1857年）ごろに醤油醸造を始めた。明治40年（1907年）には小豆島の大手醤油蔵マルキン醤油（現・盛田株式会社）の創立に参加し、明治43年（1910年）にロンドンで開かれた日英博覧会で銅賞を受けた。

小豆島町によれば、醤の郷は醤油醸造蔵や醤油業で財を成した人々の邸宅が立ち並ぶ地域で、醸造蔵の多くは登録有形文化財として保存され、現在も現役で醸造に使われている。

見学について

小豆島町によれば、醤の郷の醤油蔵の見学は各施設に確認する必要がある。左海醤油工業の蔵の内部公開についての案内は見当たらなかったため、外観を主要地方道から見るにとどめたい。所在地は小豆島町苗羽甲2121-1、問い合わせは小豆島町生涯学習課（電話0879-82-7015）。

Q&A

Q左海醤油工業醤油蔵はいつ建てられましたか？
A明治期です（文化庁）。
Q左海醤油工業醤油蔵の規模は？
A桁行17メートル、梁間11メートルの切妻造に、桁行9メートル、梁行10メートルの切妻造をつなげています（文化庁）。
Q左海醤油工業醤油蔵の向かいには何がありますか？
Aもとの浜工場の醤油蔵が道路を隔てて向き合っています（文化庁）。
Q左海醤油工業醤油蔵が登録有形文化財になったのはいつですか？
A平成14年（2002年）6月25日です。
Q左海醤油工業醤油蔵は見学できますか？
A公開に関する公的な案内はありません。外観は主要地方道から見られます。

基本情報

名称左海醤油工業醤油蔵（さかいしょうゆこうぎょうしょうゆぐら）
所在地香川県小豆郡小豆島町苗羽甲2121-1
指定区分登録有形文化財（建造物）
指定年平成14年（2002年）6月25日登録
員数1棟
寸法土蔵造平屋建、瓦葺、建築面積277平方メートル
所有者文化庁の記録に記載なし
公開状況公開に関する公的案内なし

参考文献

左海醤油工業醤油蔵（国指定文化財等データベース）
https://kunishitei.bunka.go.jp/heritage/detail/101/00002840
左海醤油工業（公式サイト）
https://sakai-syouyu.info/
醤の郷の近代化産業遺産群（小豆島町）
https://www.town.shodoshima.lg.jp/gyousei/kakuka/shogaigakushuka/2/1/3151.html

最終更新日: 2026.10.08