旧櫻井醸造（ヤマカノ醸造）醸造蔵とは

旧櫻井醸造（ヤマカノ醸造）醸造蔵は、宮城県登米市登米町の寺池金谷にある明治後期（1898〜1912年）建築の醤油醸造蔵で、令和4年（2022年）6月29日に国の登録有形文化財に登録された。

読みは「きゅうさくらいじょうぞう（やまかのじょうぞう）じょうぞうぐら」。登録番号は04-0213、員数は1棟である。文化庁の記録は年代を明治後期とし、昭和前期に改修を受けたと付記している。土蔵造の平屋建で、建築面積は125平方メートル。

位置は、醸造業の事務所から見て通りを挟んだ北西の角地にあたる。文化庁のデータベースでは、所有者は株式会社バイタルネットで、同じ日に登録された事務所と南蔵（いずれもヤマカノ醸造株式会社の所有）とは持ち主が異なる。

旧櫻井醸造（ヤマカノ醸造）醸造蔵が登録された理由

登録基準は「国土の歴史的景観に寄与しているもの」である。文化庁の解説は南蔵と同じく、角地にあって地域の歴史的景観を形成する「長大な醸造蔵」と結んでいる。

令和4年（2022年）3月の文化審議会の答申は、旧櫻井醸造（ヤマカノ醸造）醸造蔵を、屋根の上の越屋根と窓で風の通りを確保した蔵と説明し、海鼠壁で意匠を凝らしている点を挙げた。醤油の仕込みのための機能と、通りに見せる飾りの両方を備えた蔵として評価されている。

屋根に載る二つの越屋根

旧櫻井醸造（ヤマカノ醸造）醸造蔵の屋根は切妻造の鉄板葺で、その上に越屋根を2か所設けている。越屋根は、大屋根の棟の上に一段高く小さな屋根を載せ、その間にできたすき間から空気や熱を逃がす仕掛けである。

答申が「通気性を確保した蔵」と書くとおり、旧櫻井醸造（ヤマカノ醸造）醸造蔵は閉じた土蔵でありながら、屋根と壁の両方に風の通り道を持つ。通りに面した側には窓を開いており、壁の開口と屋根の上の越屋根が組になって、内部の空気を入れ替える造りになっている。

遠くから見ると、長い切妻屋根の棟に小さな屋根が二つ載る輪郭が目印になる。3件のうち屋根の形でそれとわかるのはこの蔵である。

海鼠壁と鉢巻の外壁

外壁は漆喰仕上げで、壁の上端には鉢巻を回す。腰と東の妻面は海鼠壁とし、平らな瓦を壁に張って継ぎ目を漆喰で盛り上げた格子の模様を見せている。

海鼠壁は雨や汚れから壁の下部を守る仕上げだが、旧櫻井醸造（ヤマカノ醸造）醸造蔵では腰だけでなく東の妻面にも及ぶ。東の妻面は事務所のある交差点の方角に向いている。答申が「意匠を凝らす」と評したのは、この海鼠壁である。

和小屋を架けた一室の土間

文化庁の解説によると、旧櫻井醸造（ヤマカノ醸造）醸造蔵の内部は仕切りのない一室の土間で、小屋組は和小屋である。梁を架け、その上に束を立てて屋根を支える、日本の伝統的な架け方をとる。

通りを挟んで南に建つ南蔵は、斜材を使って洋小屋を模した小屋組をもつ。同じ醸造元の蔵が交差点をはさんで向き合いながら、屋根の骨組みは和と洋に分かれている。外からは見えない違いだが、2棟を見比べるときの一つの軸になる。

旧櫻井醸造（ヤマカノ醸造）醸造蔵の見学

旧櫻井醸造（ヤマカノ醸造）醸造蔵の内部は公開されていない。所有者は株式会社バイタルネットで、ヤマカノ醸造の沿革によれば、同社の前身である鈴彦商店が戦後に醸造工場を買い取り、のちに醸造部門をヤマカノ醸造として独立させた経緯がある。

外観は公道から見られる。越屋根の輪郭は少し離れた位置から、東の妻面の海鼠壁と通り側の窓は交差点の側から見るとわかりやすい。撮影についての公式の案内は見当たらない。写すときは周りの人や車に配慮し、敷地には立ち入らないこと。

Q&A

Q旧櫻井醸造（ヤマカノ醸造）醸造蔵の中は見学できますか？
A内部は公開されていません。外観は公道から見られます。
Q旧櫻井醸造（ヤマカノ醸造）醸造蔵はいつ建てられましたか？
A文化庁の記録では明治後期（1898〜1912年）の建築で、昭和前期に改修されています。
Q旧櫻井醸造（ヤマカノ醸造）醸造蔵の屋根の特徴は？
A切妻造鉄板葺の屋根に越屋根を2か所載せています。通り側の窓とあわせて、蔵の中の風通しを確保するための造りです。
Q旧櫻井醸造（ヤマカノ醸造）醸造蔵の壁はどう仕上げられていますか？
A外壁は漆喰仕上げで、上端に鉢巻を回しています。腰と東の妻面は海鼠壁です。
Q旧櫻井醸造（ヤマカノ醸造）醸造蔵はいつ登録有形文化財になりましたか？
A令和4年（2022年）6月29日に登録されました。登録番号は04-0213で、事務所・南蔵と同じ日に登録されています。

基本情報

名称旧櫻井醸造（ヤマカノ醸造）醸造蔵
所在地宮城県登米市登米町登米字寺池金谷10
指定区分登録有形文化財（建造物）
指定年令和4年（2022年）6月29日登録
員数1棟
寸法建築面積125平方メートル（土蔵造平屋建）
所有者株式会社バイタルネット
公開状況外観は公道から見学可（内部非公開）

参考文献

文化庁 国指定文化財等データベース　旧櫻井醸造(ヤマカノ醸造)醸造蔵
https://kunishitei.bunka.go.jp/bsys/maindetails/101/00014227
文化遺産オンライン　旧櫻井醸造(ヤマカノ醸造)醸造蔵
https://bunka.nii.ac.jp/heritages/detail/521707
文化庁 国指定文化財等データベース　旧櫻井醸造(ヤマカノ醸造)南蔵
https://kunishitei.bunka.go.jp/bsys/maindetails/101/00014226
文化庁　文化審議会の答申（登録有形文化財（建造物）の登録）について（令和4年3月18日、PDF）
https://www.bunka.go.jp/seisaku/bunkazai/shokai/yukei_kenzobutsu/pdf/93681601_01.pdf
宮城県　今回登録される建造物の概要（PDF）
https://www.pref.miyagi.jp/documents/38178/20220318touroku_gaiyou.pdf
ヤマカノ醸造株式会社　ヤマカノについて（会社概要・沿革）
https://www.yamakano.co.jp/about.html

最終更新日: 2026.10.03