長野銘醸貯蔵蔵

長野銘醸貯蔵蔵とは

長野銘醸貯蔵蔵は、長野県千曲市八幡の造り酒屋・長野銘醸の敷地中央部、酒蔵の東に建つ江戸時代末期の土蔵造平屋建の蔵で、平成26年（2014年）12月19日に国の登録有形文化財に登録された。

文化庁の記録では江戸末期（1830年〜1868年）の建築で、瓦葺の平屋、建築面積は68平方メートル。桁行9.7メートル、梁間7.0メートルで、棟を南北に通して建つ。登録番号は20-0468。

内部はたたきの土間で、清酒の貯蔵タンクが並ぶ。長野銘醸貯蔵蔵は、酒蔵で搾った酒を瓶に詰めるまで寝かせておく場所である。東にはさらに南蔵が続く。

登録の理由：登梁でつくった背の高い蔵

文化庁の解説が注目するのは、長野銘醸貯蔵蔵の小屋組である。登梁形式の小屋組を用いて、平屋でありながら建ちの高い空間を実現し、外観は2層に見せている。

登梁は、屋根の勾配に沿って斜めに架ける梁で、水平の梁と束を重ねる和小屋に比べて、室内の上部を大きく空けられる。背の高い貯蔵タンクを並べるには、この高さが必要だった。

登録の基準は「国土の歴史的景観に寄与しているもの」である。解説は、作業庭に面して建ち、酒造場の景観をかたちづくっている点も挙げている。

長野銘醸貯蔵蔵の見どころ

平屋なのに2階建てに見える外観

長野銘醸貯蔵蔵の外壁は、平屋としては背が高い。外から見ると2層の建物のように見えるが、中に床は1枚しかない。外観と内部の食い違いが、登梁の効き目を示している。

たたきの土間

床は土を叩き締めたたたきで、板を張っていない。重いタンクを据えるのに向き、厚い土壁とあいまって室温の変化を抑える。

作業庭との関係

長野銘醸貯蔵蔵は作業庭に面している。仕込み、搾り、貯蔵と、造りの後半の工程をつなぐ位置にあり、酒蔵から貯蔵蔵、南蔵へと東へ進むにつれて、酒が瓶に近づいていく。

長野銘醸貯蔵蔵の見学方法

長野銘醸貯蔵蔵は敷地の中ほど、酒蔵の東に建ち、道からは見えない。現役の貯蔵庫で、内部をどこまで見られるかは蔵見学の内容による。

敷地への行き方と、蔵見学・蔵開きの受付、撮影の扱いは長野銘醸のページにまとめてある。