松岡家住宅北酒蔵

敷地の奥に構える最大の土蔵

松岡家住宅北酒蔵は、高知県高岡郡日高村本郷にある造り酒屋松岡家の屋敷で、大正初期に建てられた土蔵造2階建の酒蔵であり、平成16年（2004年）3月2日に国の登録有形文化財に登録された。槽場の北側に接し、敷地のもっとも奥に位置している。

規模は桁行8間、梁間4間で、建築面積は128平方メートル。文化庁の解説は、松岡家住宅北酒蔵を屋敷内で最大規模の土蔵としている。作業棟である槽場のほうが建築面積は大きいが、土蔵造の蔵としてはこの北酒蔵がもっとも大きい。

棟は東西に通り、屋根は切妻造の桟瓦葺、長い側に入口を設ける平入とする。槽場と同じ大正初期の建築で、酒造りの施設のなかでも早い時期に整えられた一群に属する。

土壁と板張りの外装

松岡家住宅北酒蔵の外装は土壁で、漆喰で白く仕上げた面は持たない。北面だけは腰の部分を羽目板付きの板張りとし、足元に石を据えている。敷地の北の端は日が当たりにくく、雨や湿気を受けやすい。風雨にさらされる面の下部を板で守った実際的な工夫である。

屋根には、槽場や西酒蔵と同じく左瓦が葺かれている。一般的な桟瓦とは桟の向きが逆になる瓦で、文化庁の解説は他の酒蔵と同様にこの瓦を用いると記す。蔵ごとに建てた時期は違っても、屋根の材料はそろえられていた。

登録の基準は「国土の歴史的景観に寄与しているもの」である。仕込みの樽を並べ、温度の変化を抑えて酒を育てるための蔵は、厚い土壁と大きな容積が要る。松岡家住宅北酒蔵は、村の造り酒屋が必要とした蔵の規模を今に残している。

北面の腰板を見る

松岡家住宅北酒蔵を見るなら、南側からではなく北面に回りたい。土壁の下に続く羽目板の張り方と、その下に据えられた石の並びに、蔵を長持ちさせるための工夫が集まっている。

南側は槽場と接しているため、建物の全体像はつかみにくい。桁行8間の長さは、東西の妻面の間を歩いて確かめるのがよい。妻面の高さと屋根の勾配からは、2階建の蔵の容積が読み取れる。

屋根を見上げたら、左瓦の桟の向きを槽場の屋根と見比べたい。同じ瓦が隣り合う棟に連続して葺かれている様子が分かる。

見学のしかた

松岡家住宅北酒蔵は敷地の最奥にあり、外周の道からは見えない。内部も常時は公開されていない。日高酒蔵ホールのイベント開催日に敷地へ入るか、日高酒蔵会へ事前に相談して見学したい。

ホールとして使われている蔵がどの棟にあたるかは、公開資料では確認できなかった。見学の申し込みと交通は松岡家住宅のページにまとめてある。