今里酒造洗い場とは

今里酒造洗い場は、長崎県東彼杵郡波佐見町宿郷にある昭和初期の木造平屋建の酒造施設で、平成18年（2006年）3月2日に国の登録有形文化財に登録された。読みは「いまざとしゅぞうあらいば」である。

本蔵と中蔵の北方に位置し、東西に棟を通して建つ。規模は桁行11間（約20メートル）、梁間4間（約7.3メートル）の切妻造の平屋で、建築面積は266平方メートル。屋根は鉄板葺で、今里酒造で登録された6棟のうち、瓦葺でないのは今里酒造洗い場だけである。

名称は、酒米を洗う洗米の作業場であることを示している。今里酒造の会社案内も、洗米・蒸米・麹造り・仕込みの各工程で、その年の米の状態に合わせた細かな調整が要ると説明している。

本蔵と中蔵に取り付く平屋と試験室

今里酒造洗い場は、敷地のなかで独立して建つのではなく、江戸時代後期の蔵に寄り添っている。南面から下屋を差し掛け、その屋根を本蔵と中蔵の北面まで延ばして、三つの建物をひと続きにしている。

西の端には試験室を張り出す。文化庁の解説は試験室があることを記すだけで、中でどのような作業をしていたかには触れていない。洗米の作業場の一角に試験のための部屋を組み込んだ平面であることまでが、記録から分かる範囲である。

キングポストトラスと煙出し

文化庁の解説によれば、今里酒造洗い場の小屋組はキングポストトラスである。長崎県の文化財データベースも「洋風の真束小屋組」と記す。棟の中央に立てた真束で下の水平材を吊り、斜めの材と組んだ三角形で屋根を支える洋式の構法で、梁を重ねて屋根の重さを受ける和小屋とは原理が違う。

南に接する本蔵は2間ごとの二重梁に登り梁を入れ、中蔵は二重梁と登り梁を交互に組む。どちらも和小屋である。江戸時代後期の蔵と昭和初期の今里酒造洗い場とで、屋根の組み方が世代ごとに分かれている。

棟には煙出しを設ける。屋根の上に小さな屋根を載せて、建物の中の湯気や煙を外へ逃がす仕掛けである。

文化庁は今里酒造洗い場を、酒造場の発展の跡をとどめる施設のひとつと評している。登録基準は「国土の歴史的景観に寄与しているもの」で、登録番号は42-0054。

今里酒造洗い場を見るには

今里酒造洗い場の内部は公開されておらず、キングポストトラスを見られる常設の機会はない。建物は本蔵と中蔵の北、通りに面した店舗から見ていちばん奥にあたり、旧街道から見えるかどうかは確認できていない。

外から見分ける手がかりは、鉄板葺の屋根と棟の上の煙出しである。年に一度の蔵開きで敷地が開放されたときに、どこまで近づけるかは当日の案内による。撮影の可否は公式に案内されていないので、係の人に尋ねてから撮りたい。

Q&A

Q今里酒造洗い場は何のための建物ですか？
A名称のとおり、酒米を洗う洗米の作業場です。西の端に試験室を張り出し、棟には湯気や煙を逃がす煙出しを設けています。
Q今里酒造洗い場の小屋組にはどんな特徴がありますか？
A洋式のキングポストトラス（真束小屋組）を用いています。南に接する江戸時代後期の本蔵と中蔵は、梁を重ねる和小屋で組まれています。
Q今里酒造洗い場はいつ建てられましたか？
A文化庁は昭和初期としており、具体的な建築年は示していません。
Q今里酒造洗い場は本蔵や中蔵とどうつながっていますか？
A南面から下屋を差し掛け、その屋根を本蔵と中蔵の北面まで延ばしています。
Q今里酒造洗い場の中を見学できますか？
A内部は公開されていません。年に一度の蔵開きで敷地は開放されますが、どこまで近づけるかは当日の案内によります。

基本情報

名称今里酒造洗い場（いまざとしゅぞうあらいば）
所在地長崎県東彼杵郡波佐見町宿郷596
指定区分登録有形文化財（建造物）
指定年平成18年（2006年）登録
員数1棟
寸法木造平屋建、鉄板葺、建築面積266平方メートル／桁行11間、梁間4間
所有者国指定文化財等データベースに記載なし（今里酒造株式会社の敷地内）
公開状況内部は非公開（年1回の蔵開きの日に敷地を開放）

参考文献

国指定文化財等データベース（文化庁）：今里酒造洗い場
https://kunishitei.bunka.go.jp/bsys/maindetails/101/00005386
長崎県文化財データベース：今里酒造（店舗及び住宅、本蔵、中蔵、新蔵、洗い場、製品置き場）
https://www.pref.nagasaki.jp/bunkadb/index.php/view/419
波佐見町：国登録有形文化財
https://www.town.hasami.lg.jp/kiji0031441/index.html
今里酒造：今里酒造について
https://rokujuyoshu.com/kodawari/

最終更新日: 2026.10.06