旧稲葉家別邸台所とは

旧稲葉家別邸台所は、大分県臼杵市大字臼杵字祇園洲にある明治35年（1902年）頃建築の木造2階建の台所棟で、旧臼杵藩主稲葉家の臼杵滞在所で煮炊きと家事を担った建物として、平成20年（2008年）7月8日に国の登録有形文化財に登録された。読みは「きゅういなばけべっていだいどころ」。桟瓦葺で、建築面積は122平方メートル、平成2年（1990年）に改修を受けている。

旧稲葉家別邸台所は御居間の南に建ち、屋根は南北に棟を通した入母屋造である。平面は桁行8.0メートル、梁間8.0メートルのほぼ正方形で、別邸の中では唯一の2階建の居住棟になる。

吹き放しの庇と漆喰の壁

旧稲葉家別邸台所は三方に庇をまわし、そのうち東と南の面は壁を立てずに吹き放しとしている。庇の下が屋根付きの作業場になり、雨の日でも水や薪を運び込める。壁は漆喰で仕上げ、火を扱う建物らしく白い塗り壁で包んでいる。

大書院や御居間が庭に向いて縁をめぐらせるのに対し、旧稲葉家別邸台所は外まわりに作業の場を取る。同じ明治35年頃の建物でも、座敷の棟と働く棟とで外観のつくりが違う。

土間の吹抜けと根太天井

旧稲葉家別邸台所の内部は、南側を土間、北半分を床を張った部分とし、床上の一部は畳を敷いた板の間にしている。土間の東半分は2階まで天井を張らない吹抜で、それ以外は上階の床を支える根太を見せた根太天井である。

臼杵市のパンフレットは、この土間の吹抜けを、かまどの煙で屋根裏をいぶすための工夫のひとつと説明している。一般に、煙で燻された木材は虫がつきにくくなるとされる。見上げると、吹抜けの上の暗い小屋組と、隣の根太天井の低さとの対比が分かる。

旧稲葉家別邸台所が登録された理由

旧稲葉家別邸台所は「造形の規範となっているもの」という基準で登録有形文化財になった。旧藩主家の屋敷の台所が、正方形の平面、2階建、吹抜けの土間という形でまとまって残っている点が評価の中心である。

旧稲葉家別邸では、客を迎える大書院、家族が暮らす御居間、それを支える台所が1棟ずつ独立して建ち、廊下でつながっている。旧稲葉家別邸台所は、その3棟のうち屋敷の暮らしを裏から支えた棟にあたる。

旧稲葉家別邸台所の見学

旧稲葉家別邸台所は、臼杵市が「旧臼杵藩主稲葉家下屋敷」の本棟として公開する建物のひとつで、入館料で見学できる。土間に立って吹抜けを見上げ、次に床上の板の間との段差と、根太天井の低い部分を見比べると、この棟の使い分けが読み取れる。

外からは、南と東の吹き放しの庇と漆喰の壁を確かめたい。2階へ上がれるかどうかについて公式な案内は見当たらず、撮影についての公式な案内もなかった（2026年9月確認）。本棟の貸し切り日は観覧が制限される。

Q&A

Q旧稲葉家別邸台所はいつ建てられましたか？
A明治35年（1902年）頃の建築で、平成2年（1990年）に改修されています。
Q旧稲葉家別邸台所はどのような建物ですか？
A木造2階建、入母屋造、桟瓦葺の台所棟で、平面は8.0メートル四方、建築面積は122平方メートルです。南側が土間、北半分が床上で、土間の東半分は吹抜けになっています。
Q旧稲葉家別邸台所の吹抜けは何のためにあるのですか？
A臼杵市のパンフレットは、かまどの煙で屋根裏をいぶすための工夫のひとつと説明しています。
Q旧稲葉家別邸台所が登録有形文化財になったのはいつですか？
A平成20年（2008年）7月8日に、造形の規範となっているものとして登録されました。
Q旧稲葉家別邸台所の中は見学できますか？
A旧臼杵藩主稲葉家下屋敷の本棟の一部として、入館料で見学できます。2階への立ち入りについての公式な案内は見当たりません。

基本情報

名称旧稲葉家別邸台所（きゅういなばけべっていだいどころ）
所在地大分県臼杵市大字臼杵字祇園洲6-6
指定区分登録有形文化財（建造物）
指定年平成20年（2008年）登録
員数1棟
寸法建築面積122㎡、桁行8.0m・梁間8.0m（木造2階建）
所有者臼杵市
公開状況公開（有料。旧臼杵藩主稲葉家下屋敷として）

参考文献

国指定文化財等データベース（文化庁）旧稲葉家別邸台所
https://kunishitei.bunka.go.jp/bsys/maindetails/101/00007328
文化遺産オンライン 旧稲葉家別邸台所
https://online.bunka.go.jp/heritages/detail/192050
臼杵市 旧臼杵藩主稲葉家下屋敷
https://www.city.usuki.oita.jp/docs/2014013000108/
臼杵市 旧臼杵藩主稲葉家下屋敷 パンフレット（PDF）
https://usuki-kanko.com/cms/wp-content/uploads/2025/01/inabakeshimoyashiki.pdf

最終更新日: 2026.09.29