玉泉堂酒造南酒蔵とは

玉泉堂酒造南酒蔵は、岐阜県養老郡養老町高田にある大正15年（1926年）建築の土蔵造2階建の貯蔵蔵で、平成26年（2014年）4月25日に登録有形文化財となった。読みは「ぎょくせんどうしゅぞうみなみさかぐら」。建築面積308平方メートルは、玉泉堂酒造の登録7棟のうち最大である。

敷地の南側に南北棟で建ち、北の妻面で北酒蔵と接続する。規模は桁行12間・梁間6間。北酒蔵で仕込んだ酒を受け取り、仕上げて送り出すための蔵だった。

登録の理由と価値

登録基準は「国土の歴史的景観に寄与しているもの」である。文化庁の解説は、玉泉堂酒造南酒蔵で行われていた作業を具体的に記している。北酒蔵で造られた醪（もろみ）を酒粕と清酒に分け、精製して熟成させ、瓶に詰める。搾りから出荷前までの工程が、この1棟に集められていた。

構造面で解説が挙げるのは、和小屋の小屋組に二重の梁を架け、広い梁間を確保している点である。梁間6間の大空間を、洋式のトラスではなく和小屋の工夫で覆っている。大正末の酒造場が、伝統の構法を大規模な蔵に生かしていたことを示す例として価値がある。

見どころ

規模を具体的に置き換えると、1間を約1.8メートルとして、桁行12間はおよそ22メートル、梁間6間はおよそ11メートルになる。北酒蔵より桁行が2間長く、玉泉堂酒造南酒蔵は敷地でいちばん大きな屋根をかける建物である。

二重梁の和小屋は、横に架けた梁の上にもう一段梁を重ね、束で屋根の荷重を受ける組み方である。梁を二段にすることで、長い材1本に頼らずに広い間口を支えられる。同じ大正15年に建った洗米所がキングポストトラスという洋式の小屋組を使っているのと比べると、1つの酒造場の中で和と洋の構法が並んで用いられていたことが分かる。

北酒蔵との接続部も見どころである。東西に延びる北酒蔵に、南北に延びる南酒蔵の北妻が取り付く。仕込みの蔵から貯蔵の蔵へ、醪が壁を一枚隔てただけで移される配置は、工程の流れをそのまま建物の組み合わせに置き換えたものといえる。

見学方法

玉泉堂酒造南酒蔵は敷地の南側、主屋や北酒蔵の奥にあり、街道からは見えにくい。内部は公開されておらず、見学の案内も公式サイトには掲載されていない（2026年9月24日確認）。

敷地は稼働中の酒造場で、立ち入りはできない。

敷地全体への行き方と見学の条件は、玉泉堂酒造のページにまとめてある。

Q&A

Q玉泉堂酒造南酒蔵は何に使われた蔵ですか。
A北酒蔵で仕込んだ醪を酒粕と清酒に分け、精製・熟成・瓶詰めを行う貯蔵蔵でした。
Q玉泉堂酒造南酒蔵の大きさは。
A桁行12間・梁間6間の土蔵造2階建で、建築面積308平方メートルは玉泉堂酒造の登録7棟で最大です。
Q玉泉堂酒造南酒蔵の構造の特徴は。
A二重梁の和小屋を架け、広い梁間を確保しています。
Q玉泉堂酒造南酒蔵はいつ建てられましたか。
A大正15年（1926年）です。北酒蔵と同じ年の建築で、北の妻面で北酒蔵とつながっています。
Q玉泉堂酒造南酒蔵は見学できますか。
A内部は公開されていません。敷地の奥にあり、街道からも見えにくい位置です。

基本データ

名称玉泉堂酒造南酒蔵（ぎょくせんどうしゅぞうみなみさかぐら）
所在地岐阜県養老郡養老町高田字町126他
指定区分登録有形文化財（建造物）　登録番号21-0226
指定年平成26年（2014年）4月25日登録
員数1棟
寸法土蔵造2階建、瓦葺、建築面積308平方メートル、桁行12間・梁間6間
所有者玉泉堂酒造株式会社
公開状況非公開（敷地内・通りからは見えにくい）

参考文献

国指定文化財等データベース（文化庁）　玉泉堂酒造南酒蔵
https://kunishitei.bunka.go.jp/heritage/detail/101/00009961
岐阜県　登録有形文化財（建造物）一覧
https://www.pref.gifu.lg.jp/page/12417.html
玉泉堂酒造株式会社　公式サイト
https://www.gyokusendo.jp/

最終更新日: 2026.09.24