白牡丹酒造天保蔵仕込蔵とは

白牡丹酒造天保蔵仕込蔵は、広島県東広島市西条本町の天保蔵にある昭和前期（1926〜1945年）の土蔵造の酒蔵で、平成29年（2017年）6月28日に登録有形文化財となった。天保蔵の敷地の中ほどに建ち、白牡丹酒造の登録8件のなかでは、建てられた時期が最も新しい。

桁行24メートル、梁間13メートルの大きな総二階建で、建築面積は307平方メートル。屋根は切妻造で赤い瓦を葺く。1階は土間で醸造用のタンクを並べ、2階は物置として使う。外壁は腰を板張りとし、その上を軒まで漆喰で塗り込めている。

仕込蔵は、蒸米・麹・水をタンクに合わせて醪を仕込み、発酵させるための蔵である。天保蔵は今も酒を造る現役の蔵で、白牡丹酒造は全国新酒鑑評会への出品酒に「天保蔵」の名を付けている。社の年表には、平成12年（2000年）に天保庫へ四季醸造の設備を入れたとある。

白牡丹酒造天保蔵仕込蔵が登録された理由

登録基準は「国土の歴史的景観に寄与しているもの」で、登録番号は34-0238である。梁間13メートルという奥行きの深い土蔵が赤瓦の大屋根を載せて建つ姿は、酒蔵の町としての西条の景観をかたちづくる要素になっている。

文化庁の解説が構造上の特徴として挙げるのは、内部の架構である。3間（約5.5メートル）ごとに棟まで届く柱を立て、その柱で八角形に削った牛梁を受けている。梁間の大きな土蔵では、両側の壁だけに屋根を預けず、中央に柱を並べて棟木と梁を受ける架け方がとられる。白牡丹酒造天保蔵仕込蔵は、その解決を太い八角材の牛梁で行っている。

1階を土間として醸造タンクを並べ、2階を物置とする使い分けも解説に記されており、建物が今も酒造りの器として使われていることが分かる。

見どころ

白牡丹酒造天保蔵仕込蔵で目を引くのは、赤瓦の切妻屋根の大きさである。桁行24メートルに対して梁間13メートルと幅が広く、妻側に回ると三角形の妻壁が大きく立ち上がる。

壁の仕上げは、下が板張り、上が白い塗籠という二段構えになっている。腰板は、人や荷車が当たりやすい高さの土壁を守る役を持つ。上部は軒の裏まで漆喰で包まれ、木部を外に見せない。

内部の八角形の牛梁は外からは見えない。妻壁が見える位置に立てたら、その高さから、棟柱と牛梁で受けている屋根の大きさを想像したい。延宝蔵南端棟の梁間3間と比べると、同じ白牡丹酒造の土蔵でも奥行きが倍以上になっている。

見学方法

白牡丹酒造天保蔵仕込蔵は、稼働中の醸造場である。公式サイトの見学案内は本社展示室での展示・試飲・販売を扱っており、仕込蔵の内部見学は含まれていない。内部に入ることはできないと考えておきたい。

外観がどこから見えるかは現地の状況による。見学は敷地の外から、公道に立った範囲にとどめたい。仕込みの時期は蔵の出入りが多くなるので、作業の妨げにならないよう配慮がほしい。

本社展示室の開館日や西条駅からの道順は、白牡丹酒造のグループページにまとめてある。

よくある質問

Q白牡丹酒造天保蔵仕込蔵の中は見学できますか？
A公式サイトの見学案内には含まれていません。公開されているのは本社展示室で、仕込蔵は稼働中の醸造場です。
Q白牡丹酒造天保蔵仕込蔵の大きさはどれくらいですか？
A桁行24メートル、梁間13メートルの土蔵造2階建で、建築面積は307平方メートルです。
Q白牡丹酒造天保蔵仕込蔵はいつ建てられたのですか？
A昭和前期（1926〜1945年）です。白牡丹酒造の登録8件のなかで建てられた時期が最も新しい建物です。
Q白牡丹酒造天保蔵仕込蔵の構造の特徴は何ですか？
A3間（約5.5メートル）ごとに棟柱を立て、八角形に削った牛梁を支えています。屋根は切妻造の赤瓦葺です。
Q白牡丹酒造天保蔵仕込蔵はいつ登録有形文化財になりましたか？
A平成29年（2017年）6月28日で、登録番号は34-0238、登録基準は「国土の歴史的景観に寄与しているもの」です。

基本データ

名称白牡丹酒造天保蔵仕込蔵
所在地広島県東広島市西条本町879
指定区分登録有形文化財（建造物）
指定年2017年（平成29年）6月28日登録
員数1棟
寸法土蔵造2階建、瓦葺、建築面積307平方メートル（桁行24メートル、梁間13メートル）
所有者白牡丹酒造株式会社
公開状況内部は見学案内の対象外（本社展示室は公開）

参考文献

国指定文化財等データベース 白牡丹酒造天保蔵仕込蔵（文化庁）
https://kunishitei.bunka.go.jp/bsys/maindetails/101/00011827
会社案内（白牡丹酒造）
https://www.hakubotan.co.jp/about/
蔵めぐり・見学（白牡丹酒造）
https://www.hakubotan.co.jp/sakagura/
本醸造酒ほか 商品一覧（白牡丹 公式ネットショップ）
https://hakubotan.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=2191469&csid=0

最終更新日: 2026.09.16