橋本酒造釜場及び白米庫

鉄骨と石で建てた昭和29年の仕込蔵

橋本酒造釜場及び白米庫は、石川県加賀市動橋町の造り酒屋の屋敷にある昭和29年（1954年）建築の酒蔵で、平成17年（2005年）12月26日に国の登録有形文化財となった。清酒蔵の南方に、東西に棟を通して建つ。12棟の中で最も新しい。

桁行11間、梁間5間、建築面積171平方メートルの平屋建で、切妻造、桟瓦葺とする。平屋建としては屋敷で最も大きい。

もとは仕込蔵、つまり蒸した米・麹・水を合わせて醪を仕込む蔵として建てられた。現在の名称は、のちに米を蒸す釜場と、精米した白米を納める白米庫として使われたことを示している。

登録の理由：木から鉄筋コンクリートへの過渡期

橋本酒造釜場及び白米庫は「造形の規範となっているもの」として登録された。構造は鉄骨石造で、外周に鉄骨の柱を立て、その外側に凝灰岩を積む。小屋組は鉄骨のフィンクトラスとする。

フィンクトラスは、斜材をW字形に組んだ三角形の小屋組で、柱のない広い空間を架け渡すのに向く。文化庁の解説は、この蔵を鉄筋コンクリート造へ移行する過渡期の構造の好事例と評価している。

石の外壁は、江戸末期から大正期の蔵と同じ凝灰岩である。見た目は屋敷の他の蔵に合わせつつ、中身は鉄に置き換えた。伝統の外観と近代の構造が、1棟の中で重なっている。

見どころ：柱のない内部空間

橋本酒造釜場及び白米庫の内部に入れる場合は、まず天井を見上げてほしい。梁間5間を鉄骨のトラスが一気に架け渡し、室内に木の柱が1本も立たない。同じ屋敷の清酒蔵が1階に6本の柱を並べているのと比べると、30年ほどの間に蔵の内部がどれほど変わったかが分かる。

外からは、桁行11間の長い石の壁が見どころである。外観だけを見れば、戦後の建物とは思いにくい。

見学方法

橋本酒造釜場及び白米庫は清酒蔵の南方にあり、敷地の内側に建つため、公道からは屋根の一部が見える程度である。敷地は私有地で、所有者の案内なく立ち入ることはできない。

屋敷は私設美術館として整備される計画が報じられているが、この棟が公開対象になるかどうかと撮影の可否は、2026年9月の時点で確認できなかった。屋敷への行き方と全体の見学条件は、橋本酒造のページにまとめてある。