橋本酒造冷蔵室

大正期に建ち昭和31年に移された石の蔵

橋本酒造冷蔵室は、石川県加賀市動橋町の造り酒屋の屋敷にある大正期（1912年から1925年）建築の石造の蔵で、昭和31年（1956年）に現在地へ移築され、平成17年（2005年）12月26日に国の登録有形文化財となった。貯蔵庫の北西、敷地の北辺に沿って東西に棟を通して建つ。

桁行5間、梁間4間、建築面積93平方メートルの木骨石造2階建で、切妻造、桟瓦葺、妻入とする。東面に2間の下屋を差し掛け、そこに戸口を開く。

名称は「冷蔵室」だが、機械で冷やす冷蔵庫ではない。厚い石の壁と置屋根で外気の熱を遮り、酒を低い温度で保つための蔵と考えられる。

登録の理由：1本柱と太い合掌

橋本酒造冷蔵室は「再現することが容易でないもの」として登録された。文化庁の解説によれば、内部は中央に1本の柱を立て、地棟に木太い合掌を架ける。

合掌は、屋根の両側から斜めに材を寄せかけて頂部で組む三角形の架構である。中央の1本柱で地棟を受け、そこに太い合掌を掛ける簡潔な構成は、同じ屋敷の貯蔵庫や清酒蔵の小屋組とも違う。屋根は石蔵と同じく、壁の上に別に組んだ屋根を載せる置屋根としている。

大正期に建てた石の蔵を、戦後の昭和31年にわざわざ解体して移し、建て直している点も見逃せない。石と木を組んだ建物を移築する手間を考えれば、この蔵がそれだけ必要とされていたことが分かる。

見どころ：東面の下屋と石の壁

橋本酒造冷蔵室の出入口は、東面に差し掛けた2間の下屋の下にある。石の壁に直接戸を開けず、小さな屋根の下で出入りさせるのは、雨や日差しが直接蔵の中へ入らないようにする工夫とみられる。

敷地の北辺に沿って建つため、北側の外壁は敷地の外に面している。石積みの壁と置屋根の組み合わせは、同じ木骨石造の石蔵と見比べると、規模の違いがよく分かる。

見学方法

橋本酒造冷蔵室は敷地の北辺に沿って、敷地の内側に建つため、公道からは屋根の一部が見える程度である。敷地は私有地で、所有者の案内なく立ち入ることはできない。

屋敷は私設美術館として整備される計画が報じられているが、この棟が公開対象になるかどうかと撮影の可否は、2026年9月の時点で確認できなかった。屋敷への行き方と全体の見学条件は、橋本酒造のページにまとめてある。