松本酒造大黒蔵

川沿いに3棟の土蔵を連ねた大正12年の酒蔵

松本酒造大黒蔵は、京都府京都市伏見区横大路三栖大黒町にある大正12年（1923年）建築の酒蔵で、平成25年（2013年）12月24日に国の登録有形文化財に登録された。松本酒造の敷地の西側、新高瀬川に面した河畔に南北方向の棟として建ち、建築面積は1,323平方メートルに及ぶ。

松本酒造で登録された建物のうち、大黒蔵は飛び抜けて大きい。北隣の酒蔵ホールが141平方メートル、吟醸酒蔵が80平方メートルであることを並べてみれば、差は数字だけでも分かる。

京都市の認定理由によれば、松本酒造は伏見に酒造場を構える際に製薬会社の工場だった建物を買い取り、煉瓦の倉庫と煙突を引き継いだ。そこに新しく建てた最初の酒蔵が、大正12年の大黒蔵である。所在地の町名も大黒町という。

桁行40メートルの土蔵3棟という構成

構造は土蔵造の2階建で、屋根は切妻造の桟瓦葺。文化庁の解説によると、大黒蔵は桁行40メートルの土蔵3棟を東西に並べて一体にした建物である。1棟の巨大な蔵ではなく、同じ長さの蔵を3つ横につないでいる。

小屋組には、日本在来の和小屋と、三角形のトラスを組む洋小屋の両方が使われている。京都市も大黒蔵の小屋組に和小屋と洋式トラスが見られることを特記しており、伝統的な組み方と西洋由来の組み方が一つの建物に同居している。どの棟にどちらが使われているかまでは、公表資料からは読み取れない。

外壁は軒下まで竪板張で覆う。その長い壁面に、小さな庇を付けた窓が一定の間隔で並ぶ。壁の単調さを破っているのはこの窓の列で、遠目にも規則正しいリズムとして見える。

登録の理由と見どころ

大黒蔵は、登録基準のうち「国土の歴史的景観に寄与しているもの」に当たるとして登録された。文化庁は、量感のある大型の土蔵が伏見の河岸の景観に彩りを添えている点を評価している。

見るべきは、川に向いた長い立面である。北に続く酒蔵ホールは、外壁を竪板張とし窓を等間隔に並べて、大黒蔵と外観をそろえてある。2棟が同じ表情でつながるので、川の向こうから眺めると一続きの長大な蔵に見える。南には明治末期の煉瓦倉庫と煉瓦煙突が立ち、板張りの壁と煉瓦が隣り合う。京都市は、高瀬川沿いに見える大黒蔵や煉瓦煙突を地域の景観の象徴と呼んでいる。

松本酒造は、大正時代に建てた酒蔵で今も酒を造っていると公表している。大黒蔵は保存のために残された空き家ではなく、稼働する酒造場の一部として使われ続けてきた建物である。

見学方法

松本酒造大黒蔵の内部は公開されていない。松本酒造は蔵見学を行っておらず、敷地にも立ち入れないため、外観を敷地の外から眺めることになる。

大黒蔵がもっともよく見えるのは新高瀬川の側である。建物が敷地の西端で川に沿って建つので、川を挟んだ西側の堤防に立つと、南北に延びる壁面をほぼ正面から見渡せる。窓の列を数えられるくらいの距離で、壁面の長さが実感できる位置だ。撮影もこの堤防や公道からに限られる。