豊乃鶴酒造酒蔵

通りが突き当たる壁

豊乃鶴酒造酒蔵は、千葉県夷隅郡大多喜町新丁に建つ1875年（明治8年）の木造2階建の酒蔵で、2011年（平成23年）10月28日に登録有形文化財となった。桁行15メートル、梁間9.1メートル、建築面積は213平方メートルを測る。

建つ場所は敷地の西北隅、棟は南北に通る。したがって長い西面がそのまま道路に接する。主屋が表構えを、店舗が妻面を通りへ向けているのに対し、豊乃鶴酒造酒蔵が差し出すのは壁である。敷地の北半分で通りの縁を保っているのは、ほぼこの一面といってよい。

主屋根は切妻造、葺きは桟瓦葺。道路と反対の東面には梁間5.5メートルの下屋が付く。断面は左右対称にならない。通りに向かう背の高い切妻の本体と、その裏側に敷地内へ回り込む低い裾が組み合う形である。

一室の大空間と、半間ごとの柱

内部の構成は思いのほか素っ気ない。下屋の部分だけを間仕切り、残る1階は15メートル分をひと続きの空間として空けてある。醸造のための蔵が求めるのはまさにこれで、容器を動かす余地があり、室内の温度が偏らず、暖気を溜め込む内壁がない。

その空間を支えるのが、半間ごと、およそ90センチメートル間隔で並ぶ柱の列である。住まいであればここまで詰める必要はない。内部に立つと、柱は一本ずつではなくリズムとして目に入る。この間隔の狭さこそ、この建物が居住ではなく荷重を基準に組まれたことを示している。

内壁は中塗の真壁。柱を見せたまま、上塗りを掛けずに止めてある。ここで人を感心させるつもりは初めからなかった。働く場所として必要なところまで手を入れ、そこで手を止めた。150年を経た今、その判断が室内を読みやすくしている。

登録の理由と、見るべきところ

2011年の登録は、国土の歴史的景観に寄与しているものという基準による。この場所では5棟1基が同じ日に受理された。主屋だけは1999年に単独で登録されている。豊乃鶴酒造酒蔵についていえば、景観という理由はきわめて直接的である。これが失われれば、この道の北側の区間は輪郭を失う。

歩道からは、西面における壁と開口の比率を見てほしい。この種の蔵は温度を一定に保つために建てられ、必然として開口はごく少ない。結果として生じる壁の広がりは、欠点ではなく主題である。北側から眺めたとき、下屋の屋根が近隣の建物の棟の上にどう現れるかも見ておきたい。

1875年という年は、敷地奥の工場と共通する。明治初年に蔵元がこの地へ移ったあと、一連の造営が行われたことをうかがわせる。2011年に登録された5件のなかでは、この二棟が最も古い。全体でこれより古いのは1874年の主屋だけである。