ヒガシマル醤油元本社工場仕込蔵二 ― 直径2メートルの仕込樽を収める大正の蔵

ヒガシマル醤油元本社工場仕込蔵二は、兵庫県たつの市龍野町大手にある大正期（1912〜1926年）建築の醤油の仕込蔵で、平成25年（2013年）12月24日に国の登録有形文化財に登録された。登録番号は28-0572。元本社工場の6件のなかでもっとも新しい建物である。

通りの南側の敷地の南西隅にあり、構造は土蔵造平屋建、瓦葺で、建築面積は269平方メートル。ヒガシマル醤油元本社工場仕込蔵二は南北に長い土蔵2棟を並べて建て、その間をつないだ形をとる。

ヒガシマル醤油元本社工場仕込蔵二の樽と小屋組

文化庁の解説によれば、ヒガシマル醤油元本社工場仕込蔵二の内部には直径2メートル前後の醤油の仕込樽がすき間なく並ぶ。麹と塩水を合わせた諸味は、こうした大樽の中で長い時間をかけて熟成する。蔵は、樽を置くための器そのものといってよい。

大樽をぎっしり並べるには、柱の少ない広い床が要る。そのためにこの蔵は、登り梁と和小屋を併用した特徴的な小屋組を採っている。和小屋は水平の梁に束を立てて屋根を支える日本の伝統的な組み方で、登り梁は屋根の勾配に沿って斜めに架ける梁である。二つを組み合わせることで、屋根の重さを受けながら内部の空間を広く確保している。

2棟を並べてつなぐ形も、奥行きを抑えたまま樽の置き場を倍に広げる工夫と見ることができる。

ヒガシマル醤油元本社工場仕込蔵二が登録された理由

登録基準は「国土の歴史的景観に寄与しているもの」である。文化庁は、ヒガシマル醤油元本社工場仕込蔵二の雄大な本瓦葺の屋根が醤油工場の景観に彩りを添えていると評価している。

南北に長い2棟の切妻屋根が並ぶ姿は、敷地の南西の角をどっしりと押さえている。大正期の建物でありながら、明治以前の蔵と同じ土蔵造と本瓦葺で建てられ、工場全体の景観の連続性を崩していない点も見ておきたい。

ヒガシマル醤油元本社工場仕込蔵二の見学

ヒガシマル醤油元本社工場仕込蔵二は工場の建物で、内部を一般に公開するという案内は見当たらない。仕込樽の並ぶ内部と小屋組は、外からは見られない。

外観の見どころは屋根である。平行に並ぶ2棟の本瓦葺の屋根の重なりは、敷地の外から見上げてはじめて量感がつかめる。敷地には入らず、通りから見学したい。

Q&A

Qヒガシマル醤油元本社工場仕込蔵二はどんな建物ですか？
A兵庫県たつの市龍野町大手の南側敷地の南西隅に建つ、大正期の醤油の仕込蔵です。南北に長い土蔵2棟を並べてつないだ形で、土蔵造平屋建、瓦葺、建築面積269平方メートルです。
Qヒガシマル醤油元本社工場仕込蔵二はいつ建てられ、いつ登録されましたか？
A文化庁のデータベースでは大正期（1912〜1926年）の建築です。平成25年（2013年）12月24日に登録有形文化財に登録されました。登録番号は28-0572です。
Qヒガシマル醤油元本社工場仕込蔵二の中には何がありますか？
A直径2メートル前後の醤油の仕込樽が、すき間なく並んでいます。
Qヒガシマル醤油元本社工場仕込蔵二の小屋組の特徴は何ですか？
A登り梁と和小屋を併用した小屋組で、大きな仕込樽を並べるための広い空間を確保しています。
Qヒガシマル醤油元本社工場仕込蔵二は見学できますか？
A内部の一般公開の案内はなく、通りから外観を見る形になります。撮影可否の公式の案内は見当たらないため、敷地に入らず通りから撮るのが無難です。

基本情報

名称ヒガシマル醤油元本社工場仕込蔵二（ひがしまるしょうゆもとほんしゃこうじょうしこみぐらに）
所在地兵庫県たつの市龍野町大手54-1他
指定区分登録有形文化財（建造物）／登録番号 28-0572
指定年平成25年（2013年）12月24日登録
員数1棟
寸法土蔵造平屋建、瓦葺、建築面積269平方メートル
所有者ヒガシマル醤油株式会社
公開状況内部の一般公開の案内なし（外観は通りから見学可）

参考文献

文化庁 国指定文化財等データベース「ヒガシマル醤油元本社工場仕込蔵二」
https://kunishitei.bunka.go.jp/bsys/maindetails/101/00009814
文化遺産オンライン「ヒガシマル醤油元本社工場仕込蔵二」
https://bunka.nii.ac.jp/heritages/detail/274563
たつの市「ヒガシマル醤油元本社工場」
https://www.city.tatsuno.lg.jp/soshiki/1041/gyomu/5/4/4099.html

最終更新日: 2026.09.30