釜場の蒸気を逃がしていた10メートルの煙突

末廣酒造嘉永蔵煉瓦煙突は、福島県会津若松市日新町にある造り酒屋の煙突で、明治後期（1898年から1912年）に築かれ、平成30年（2018年）11月2日に登録有形文化財となった。煉瓦造で、高さは10メートルある。

立つのは敷地後方の中央。かつて三号蔵の近くにあった釜場の蒸気を排出するための施設である。米を蒸すには大量の湯気が出る。それを敷地の外へ逃がすために、この高さが必要だった。

基底部は1.8メートル角で、頂部に向かって細くなる。躯体は煉瓦をイギリス積とし、外面には山形鋼の補強枠を組む。

なぜ登録されたのか

末廣酒造嘉永蔵煉瓦煙突は「国土の歴史的景観に寄与しているもの」という基準で登録された。登録番号は07-0191である。

文化庁の解説は、近代に発展した会津若松の酒造業を象徴する存在と記す。煙突は酒を造る場所そのものではないが、蒸気機関や釜場を備えた近代の酒造施設であることを、外からいちばん分かりやすく示す。

煉瓦造の煙突は各地の工場や浴場に建てられ、その多くが耐震上の理由で撤去された。稼働していた酒蔵の敷地に、当初の位置で残っている例はしだいに少なくなっている。山形鋼の補強枠は、そうして残すために後から加えられた手当てである。

イギリス積と山形鋼の補強

末廣酒造嘉永蔵煉瓦煙突の積み方はイギリス積である。煉瓦の長い面だけを並べる段と、短い面だけを並べる段とを交互に積む方法で、同じ敷地の煉瓦塀が長手積であるのとは異なる。塔状の構造物に必要な強さを、この積み方が受け持っている。

外面に回る山形鋼の枠は、断面がL字形の鋼材を帯のように巻いたものである。煉瓦の赤の上に灰色の水平線が何本も入るため、遠くからでも補強が入っていることが分かる。

基底部1.8メートル角から頂部へ向かって細くなる輪郭は、下から見上げるとよく分かる。高さ10メートルという数字だけでは伝わらない先細りの度合いが、実際に真下に立つと目で追える。

見学方法

末廣酒造嘉永蔵煉瓦煙突は敷地後方の中央に立つため、基部を見るには敷地内に入る必要がある。上部は周辺の街路からも見え、屋根越しに探すと位置が分かる。

敷地内での撮影に制限はないが、基部の周辺は作業の場である。係員の案内による見学の際に、立ち入ってよい範囲を確かめたい。

敷地全体の見学時間・定休日・行き方は、末廣酒造嘉永蔵のページにまとめてある。

Q&A

Q末廣酒造嘉永蔵煉瓦煙突は何のための施設ですか。
A米を蒸す釜場の蒸気を排出するための煙突です。釜場はかつて三号蔵の近くにありました。
Q末廣酒造嘉永蔵煉瓦煙突の高さはどれくらいですか。
A高さ10メートルです。基底部は1.8メートル角で、頂部に向かって細くなります。
Q末廣酒造嘉永蔵煉瓦煙突の積み方は何ですか。
Aイギリス積です。煉瓦の長い面だけの段と短い面だけの段を交互に積む方法で、同じ敷地の煉瓦塀の長手積とは異なります。
Q末廣酒造嘉永蔵煉瓦煙突は街路から見られますか。
A上部は周辺の街路から屋根越しに見えます。基部を見るには敷地内に入る必要があります。
Q末廣酒造嘉永蔵煉瓦煙突に巻かれている鋼材は何ですか。
A断面がL字形の山形鋼で、補強のために外面に組まれています。煉瓦の上に灰色の水平線として見えます。

基本データ

名称末廣酒造嘉永蔵煉瓦煙突
所在地福島県会津若松市日新町159他
指定区分登録有形文化財（建造物）
指定年平成30年（2018年）登録
員数1基
寸法煉瓦造、高さ10メートル、基底部1.8メートル角
所有者末廣酒造株式会社
公開状況上部は周辺の街路から遠望可。基部は敷地内からのみ

参考文献

国指定文化財等データベース 末廣酒造嘉永蔵煉瓦煙突（文化庁）
https://kunishitei.bunka.go.jp/heritage/detail/101/00012476
嘉永蔵見学（末廣酒造株式会社）
https://sake-suehiro.co.jp/museum
末廣の歴史（末廣酒造株式会社）
https://sake-suehiro.co.jp/history

最終更新日: 2026.09.17