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香川県の登録有形文化財
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香川県
小豆島町苗羽の山吉醤油釜屋は明治41年建設の登録有形文化財。桁行18メートルの東西棟に釜を据え、蒸煮や火入れなど火を使う工程を担った。棟の西寄りに立つ高さ15メートルの煉瓦煙突が、この醸造所の目印になっている。
小豆島町苗羽の山吉醤油原料蔵及び帳場は明治41年建設の登録有形文化財。水路を隔てて諸味蔵の北に建つ木造2階建で、船で運ばれた大豆と小麦を保管し、注文や勘定を扱う帳場を兼ねた。外壁は諸味蔵と同じ焼杉と白漆喰。
小豆島町苗羽の山吉醤油諸味蔵は明治21年建設の登録有形文化財。桁行24メートルの木造平屋建で、南半に諸味桶、北半に瓶詰場を置く。腰焼杉に白漆喰の外壁が醤の郷の景観をつくり、現在も正金醤油が使用している。
香川県善通寺市にある乃木神社手水舎は、明治の名将・乃木希典夫妻を祀る乃木神社の境内施設として昭和10年頃に建てられた登録有形文化財です。伊勢神宮の神明造を近代的に解釈した簡潔で美しい意匠が特徴で、本殿・拝殿・鳥居とともに2002年に文化財登録されました。隣接する讃岐宮（香川県護国神社）や弘法大師誕生の地・善通寺とあわせて、善通寺市の歴史と文化を深く味わえるスポットです。
香川県小豆島町の醤の郷に位置する金両藤井家住宅正門は、廃寺となった八幡寺から移築された江戸時代の薬医門です。国の登録有形文化財として、醸造の町の歴史を伝える貴重な建造物をご紹介します。