ヤマモ味噌醤油醸造元店舗兼主屋とは
ヤマモ味噌醤油醸造元店舗兼主屋は、秋田県湯沢市岩崎の旧羽州街道に南面して建つ明治中期（1883〜1897年）の醸造業の店舗兼住宅で、令和6年（2024年）12月3日に登録有形文化財となった。木造平屋一部2階建、鉄板葺で、建築面積は203平方メートル。醸造元の8棟のうち、住まいと店を兼ねるのはこの1棟だけである。
建物は二つの役割を前後に重ねている。通りに面した部分が店で、その北東の隅から奥へ、主屋の仏間と広縁の付いた座敷が角をずらしながら続く。部屋を一直線に並べず、斜めに少しずつずらして連ねるこの配置を雁行（がんこう）という。商いの場を表に、家族の場を奥に置く、街道沿いの商家の基本の形がここにある。
昭和中期に手が入り、平成28年（2016年）にも改修を受けた。醸造元が蔵を案内するファクトリーツアーを始めたのも同じ年である。
登録の理由と価値
ヤマモ味噌醤油醸造元店舗兼主屋に適用された登録基準は「国土の歴史的景観に寄与しているもの」である。文化庁の解説が評価の中心に置くのは、通りに向いた妻側の壁だ。屋根の端を深く張り出させ、梁の組み方を外に見せた妻壁が、街道の眺めに趣を添えているとする。
店の部分は2階建の切妻造で、妻側を通りに向けた妻入とし、正面と側面に下屋を張り出す。2階は通りに面した座敷で、店の上に客を迎える部屋を置いた構えである。湯沢市は、正面の妻壁に和小屋の組み方が表れている点を挙げている。
8棟の中で見ると、この建物だけ役割が違う。蔵と作業場が醸造の工程を受け持つのに対し、店舗兼主屋は街道と敷地の境目に立ち、醸造元の顔として通りの景観をつくってきた。登録基準が景観への寄与とされたのは、その位置と姿が評価されたからである。
見どころ
まず正面の妻壁を見たい。屋根の両端が壁より深く突き出し、その下の壁面に梁や束の組み方がそのまま現れている。この屋根の端の出を螻羽（けらば）と呼ぶ。出が深いほど壁は雨と雪から守られ、影も濃くなる。雪の多い湯沢で、屋根の出を惜しまない理由が壁の前に立つとよく分かる。
次に、正面と側面の下屋を目で追う。2階建の本体の足元を1階分の屋根が取り巻き、建物の輪郭を低く広げている。その上に2階座敷の窓が載る。1階は商い、2階はもてなし、という上下の使い分けが外観からも読み取れる。
ヤマモ味噌醤油醸造元店舗兼主屋の奥行きにも注意したい。仏間と座敷は店の北東隅から雁行して奥へ延びるため、通りから見える妻壁は建物の一部にすぎない。店の裏手には兵助蔵が続き、主屋から蔵へと一連の覆いがかかる。
見学方法
ヤマモ味噌醤油醸造元店舗兼主屋の外観は、旧羽州街道から見られる。妻壁の組み方を確かめるなら、通りの向かい側に立ち、正面の壁全体を視野に収めるとよい。屋根の出が深いので、晴れた日の昼前後は妻壁に落ちる影が濃く、梁の線が読みやすい。
奥の仏間と座敷は住まいの一部で、一般に公開する案内は見当たらない（2026年9月25日確認）。醸造元の店舗とカフェは予約なしで利用でき、蔵を巡るファクトリーツアーは予約制である。ヤマモ味噌醤油醸造元店舗兼主屋のどこまでが見学の行程に入るかは、予約の際に確かめたい。
施設全体の行き方と見学の条件は、ヤマモ味噌醤油醸造元のページにまとめてある。
Q&A
- ヤマモ味噌醤油醸造元店舗兼主屋はいつ建てられましたか。
- 明治中期（1883〜1897年）の建築です。昭和中期に手が入り、平成28年（2016年）にも改修されています。
- ヤマモ味噌醤油醸造元店舗兼主屋は外から見られますか。
- はい。旧羽州街道に南面して建っており、正面の妻壁を含む外観は通りから見られます。
- ヤマモ味噌醤油醸造元店舗兼主屋の内部は見学できますか。
- 奥の仏間や座敷は住まいの一部で、一般公開の案内はありません（2026年9月25日確認）。店舗とカフェは予約なしで利用でき、蔵を巡るファクトリーツアーは予約制です。
- ヤマモ味噌醤油醸造元店舗兼主屋の見どころはどこですか。
- 通りに向いた妻壁です。屋根の端（螻羽）が深く張り出し、梁の組み方が壁の外に現れています。正面と側面に回した下屋も外観の特徴です。
- ヤマモ味噌醤油醸造元店舗兼主屋はなぜ登録有形文化財になったのですか。
- 「国土の歴史的景観に寄与しているもの」として登録されました。街道に向けた妻壁の意匠が、旧羽州街道の景観をつくっている点が評価されています。
基本データ
| 名称 | ヤマモ味噌醤油醸造元店舗兼主屋（やまもみそしょうゆじょうぞうもとてんぽけんおもや） |
|---|---|
| 所在地 | 秋田県湯沢市岩崎字岩崎124 |
| 指定区分 | 登録有形文化財（建造物） 登録番号 05-0251 |
| 指定年 | 令和6年（2024年）12月3日登録 |
| 員数 | 1棟 |
| 寸法 | 木造平屋一部2階建、鉄板葺、建築面積203平方メートル |
| 所有者 | 個人 |
| 公開状況 | 外観は旧羽州街道から見学可。住居部分は非公開。 |
参考文献
- 国指定文化財等データベース（文化庁） ヤマモ味噌醤油醸造元店舗兼主屋
- https://kunishitei.bunka.go.jp/heritage/detail/101/00015123
- 文化庁 令和6年7月19日 文化審議会の答申（登録有形文化財（建造物）の登録）
- https://www.bunka.go.jp/koho_hodo_oshirase/hodohappyo/pdf/94084201_01.pdf
- 湯沢市 ヤマモ味噌醬油醸造元店舗兼主屋ほか7棟
- https://www.city-yuzawa.jp/site/bunkazai/6175.html
- 文化遺産オンライン ヤマモ味噌醤油醸造元店舗兼主屋
- https://online.bunka.go.jp/heritages/detail/542637
- ヤマモ味噌醤油醸造元（髙茂合名会社） COMPANY
- https://yamamo1867.com/company/
最終更新日: 2026.09.25
