綾菊酒造（旧泉谷酒造場）仲酒蔵

道に妻を向ける34メートルの酒蔵

綾菊酒造（旧泉谷酒造場）仲酒蔵は、香川県綾歌郡綾川町山田下にある昭和初期の土蔵造平屋建の酒蔵で、平成18年（2006年）3月2日に国の登録有形文化財に登録された。綾菊酒造の敷地に並ぶ3棟の酒蔵のうち、中央に位置する1棟である。

仲酒蔵は南北に細長い。桁行は34メートルあるのに、梁間は7.5メートルしかなく、長さが幅の4倍を超える。建築面積は318平方メートル。綾川と平行に走る東西の道に、南の妻面を向けて建っている。

登録名の「旧泉谷酒造場」は、この蔵がかつて泉谷酒造場の建物だったことを示す。東隣の東酒蔵、東南の離れ座敷も同じ名を冠している。

一つの棟に二つの屋根

仲酒蔵の登録基準は「国土の歴史的景観に寄与しているもの」である。登録番号は37-0304。文化庁の解説は、南の妻に酒銘を漆喰で描き出していることを挙げ、周囲で目立つ存在だと評している。道を行く人が最初に目にするのが、この妻面である。

屋根の構成は単純ではない。南側を入母屋造の桟瓦葺とし、北側は棟を一段高くして切妻造の本瓦葺とする。一続きの蔵でありながら、道に面した南の部分と奥の北の部分で、屋根の形も瓦の種類も棟の高さも切り替わっている。西面には下屋を差し掛けている。

小屋組にはキングポストトラスを用いる。土蔵造の外観の内側に、洋式の三角形の骨組みで屋根を支える構造が入っている。昭和初期の地方の酒造場が、伝統的な蔵の姿を保ちながら、長い棟を少ない柱で支える技術を取り入れていたことがうかがえる。

仲酒蔵を見るときの注目点

まず南の妻面を正面から見る。白い漆喰の壁に描かれた酒銘が、綾菊酒造（旧泉谷酒造場）仲酒蔵を町の目印にしている。入母屋の屋根が妻の上部で折れる線と、その下の文字の配置を合わせて眺めたい。

次に、東西の道を少し移動して斜めから見る。手前の入母屋造の屋根の奥に、一段高い切妻造の棟が重なって見えるはずだ。瓦の目も違う。手前は桟瓦、奥は丸瓦と平瓦を組んだ本瓦で、屋根の表面の凹凸の強さが変わる。

34メートルという長さは、東隣の東酒蔵や西隣の西酒蔵と並べたときに実感できる。仲酒蔵は3棟の中でもっとも幅が狭く、両隣の幅広の蔵に挟まれて、奥へ細く伸びている。

小屋組のキングポストトラスは、外からは見えない。

仲酒蔵の見学方法

綾菊酒造（旧泉谷酒造場）仲酒蔵は、現在も酒造りに使われている蔵である。外観、とくに酒銘のある南の妻面は、蔵の前の東西の道から見ることができる。敷地の中へは入れない。

内部は、蔵元が受け付ける予約制の酒蔵見学で案内される範囲に限られる。見学のどの場面で仲酒蔵に入るかは公表されておらず、作業の状況でも変わりうるので、小屋組を見たい場合は予約のときに伝えておくのが確実である。内部の撮影の可否も、そのときに確認したい。