松尾酒造北酒蔵

麹室として建てられた2階建の土蔵

松尾酒造北酒蔵は、高知県香美市土佐山田町西本町の松尾酒造に建つ明治初期の土蔵造2階建の酒蔵で、平成15年（2003年）7月1日に国の登録有形文化財に登録された。建築面積は107平方メートル。文化庁の解説によれば、麹室として建設された。

蔵元の創業は明治6年（1873年）。松尾酒造北酒蔵は、敷地に残る6件のうち西酒蔵とともに明治初期とされる2棟の一つである。主屋の南方にあたり、敷地の東辺に沿って棟を南北に通して建つ。

道路に沿う桁行8間の壁

規模は桁行8間・梁間3間。1間を約1.82メートルとすれば、長さは約14.5メートル、奥行きは約5.5メートルになる。屋根は切妻造の桟瓦葺である。

外壁は上下で仕上げが分かれる。1階は縦板張、2階は白い漆喰塗。妻の破風も縦板で覆っている。長い側面をそのまま道路に沿わせているので、通りから見ると、板張りの帯の上に白い壁が約14.5メートル続く。

厚い土壁で四方を囲う土蔵造は、室温を一定に保ちたい麹づくりの部屋を納めるのに向いた構造である。2階建とした内部の使い分けまでは、文化庁の解説には書かれていない。

登録の理由と通りの酒蔵景観

松尾酒造北酒蔵の登録番号は39-0076、登録基準は「国土の歴史的景観に寄与しているもの」である。文化庁は、この蔵の外観が東側の道路に造り酒屋らしい酒蔵の眺めをつくっている点を挙げる。

道路側に立つと、松尾酒造北酒蔵の北隣には煉瓦塀が、南には南酒蔵の妻面が続く。文化庁は煉瓦塀の解説のなかでも、赤い煉瓦と北酒蔵の白い漆喰壁との対比に触れている。腰を縦板張とする仕上げは大正初期の南酒蔵の東面でも繰り返され、年代の違う2棟が一続きの蔵の並びに見える。

松尾酒造北酒蔵の見学

松尾酒造北酒蔵は東側の道路に面しており、外観は公道から見られる。8間の長い壁は、道路の反対側から少し引いて見ると全体が収まる。板張りと漆喰の境目は、午後の斜めの光で陰影がはっきりする。

内部に入れるのは、蔵元の蔵見学（平日の予約制）に参加したときに限られる。案内する蔵は公表されておらず、松尾酒造北酒蔵がいまも麹室として使われているかも確認できなかったので、申し込みの際に尋ねたい。撮影の可否もあわせて確かめてほしい。