萬乗醸造内井戸

萬乗醸造内井戸とは

萬乗醸造内井戸は、愛知県名古屋市緑区大高町にある江戸時代後期の石造井戸で、平成19年（2007年）7月31日に登録有形文化財（建造物）に登録された。登録番号は23-0243。萬乗醸造の敷地内、元蔵の南面近くに、南北方向へ2本が並んで掘られている。

井戸枠は円形の石造で、外径は2本とも2.5メートル。深さは約8メートルである。文化庁の登録では面積4.9平方メートルの2基からなるとされ、員数は1棟ではなく「1所」で数えられている。建物ではなく工作物として登録されているためで、種別も「その他工作物」となっている。

萬乗醸造内井戸は創業期以来の井戸とされ、元蔵井戸とも呼ばれる。建築年代の推定は1751年から1829年ごろで、同じ敷地の中蔵と同じ層にあたる。酒造は仕込み水のほか、洗米、蒸米、器具の洗浄にも大量の水を使う。水源の位置は、醸造場をどこに置くかを決める条件そのものである。

なぜ登録有形文化財なのか

萬乗醸造内井戸の登録基準は「国土の歴史的景観に寄与しているもの」である。建物ではない設備が登録対象に含まれた点に、この一括登録の性格が表れている。

萬乗醸造では平成19年（2007年）7月31日に12件が登録された。うち工作物として登録されたのは萬乗醸造内井戸と外井戸の2件で、残る10件は建築物である。井戸は蔵や作業場に比べて目立たず、埋め戻されることも多い。それが2件とも残り、登録の対象に入っている。

建物だけを残しても、醸造場がどう成り立っていたかは見えにくい。米を扱う建物、酒を仕込む蔵、樽を直す場所、そして水を汲む井戸。萬乗醸造内井戸はその最初の要素にあたり、大高で酒造が続いてきた理由を具体的に示している。

見どころ

2本の井戸が南北に並ぶという配置が、萬乗醸造内井戸のかたちである。1本ではなく2本を近接して掘るのは、汲み上げ量を確保するためと考えられる。人力で釣瓶を上げ下げしていた時代、1本の井戸から取れる水量には限りがあった。

外径2.5メートルという井戸枠は大きい。家庭用の井戸が直径1メートル前後であることを考えると、この寸法は生産設備の規模を示している。文化庁の記載する面積4.9平方メートルは、直径2.5メートルの円の面積にほぼ一致する。

深さ約8メートルという数値も具体的である。大高は大高川の左岸に開けた土地で、伏流水が得やすい。萬乗醸造内井戸はその水脈に届く深さで止まっている。同じ敷地外にある外井戸のうち、南方の1本も径2.5メートル、深さ8メートルで、掘り方が揃っている。

ただし萬乗醸造内井戸は元蔵の南面近くという敷地の奥にあり、公道から見ることはできない。文化庁と愛知県教育委員会の解説文、および両者が公開する写真が、現状で確かめられる資料である。

見学方法とアクセス

萬乗醸造内井戸は稼働中の酒造会社の敷地内にあり、公開されていない。敷地への立ち入りもできず、公道から見ることもできない。萬乗醸造は公式サイトの「よくあるご質問」で、蔵での直売を行っていないと説明している。訪ねても購入や見学の受付はない。

撮影についても、萬乗醸造内井戸を対象とすることはできない。公道から敷地の外観を撮る範囲にとどめ、敷地内や作業に向けた撮影は控えたい。特別公開の予定は、文化庁および愛知県教育委員会の公開情報では確認できなかった。

敷地の位置はJR東海道本線の大高駅から徒歩約15分。駅から旧市街に入り、大高川の左岸を西へ歩くと酒蔵の町並みに入る。名古屋市緑区が案内する歴史散策路「大高城下コース」は、この町並みを経て大高城跡へ向かう約5.7キロの経路である。萬乗醸造内井戸は見えないが、通りから見える屋根の連なりの南側にあると考えてよい。