正門の脇で米を磨いた棟

石川酒造旧精米場は、三重県四日市市桜町にある明治中期（1883年から1897年）建築の精米のための建物で、平成25年（2013年）3月29日に国の登録有形文化財に登録された。登録番号は24-0135で、登録には門が含まれている。

敷地の南東の隅に建つ。土蔵造の平屋で一部を2階とし、屋根は切妻造の桟瓦葺、平面は桁行10.9メートル、梁間5.5メートル、建築面積は98平方メートルである。

酒造りは米を削ることから始まる。玄米の外側を磨き落とすほど雑味の少ない酒になるため、精米は品質を左右する最初の工程である。石川酒造旧精米場は、その工程を担った棟で、「旧」の字のとおり、現在は精米には使われていない。

登録の理由と価値

石川酒造旧精米場は「国土の歴史的景観に寄与しているもの」として登録された。文化庁の解説は、この棟が正門を介して主屋と並び、大規模な地酒屋の南の構えをつくっていると述べる。

西の面に出入口を2か所開け、その前に下屋を差し掛ける。出入口の周りは、人造石研ぎ出しと黒漆喰で縁取られている。人造石研ぎ出しはセメントに石粒を練り込んで塗り、固まってから表面を研いで石のような肌を出す左官技法で、明治以降に広まった。外壁は白漆喰塗で、腰の高い位置まで下見板張とする。

主屋が黒い壁で通りに面するのに対し、石川酒造旧精米場は白い壁と黒い腰板で応える。色の異なる2棟が門を挟んで向き合うことで、敷地の正面に変化と締まりが生まれている。東側では北へ旧米庫・納屋と続き、通り沿いの長い壁面の起点にもなっている。

見どころ

石川酒造旧精米場で最も目を引くのは、出入口を縁取る人造石研ぎ出しと黒漆喰の枠である。白い壁の中に、石のような灰色と黒の帯が四角く浮かび上がり、作業小屋とは思えないほど端正な表情をつくる。

腰の下見板が高い位置まで張られている点にも注目したい。通りを行く荷車や雨の跳ね返りから壁を守る実用の工夫で、この高さが東側の旧米庫・納屋へとそろって続いていく。

登録に含まれる門は、主屋との間に立つ正門と考えられる。門を正面に据えて左右の主屋と旧精米場を一度に眺めると、四日市市の解説がいう地酒屋の構えがよく分かる。

見学方法

石川酒造旧精米場は敷地の南東の角、通りに面した位置にあるため、外観は敷地の外から見られる。内部は公開されていない。

門の前から主屋と並ぶ姿を眺めたあと、東の通りを北へ歩くと、旧米庫と納屋へ続く壁の連なりを追える。敷地への行き方と問い合わせ先は、石川酒造のページにまとめてある。

Q&A

Q石川酒造旧精米場は何をする建物でしたか？
A酒造りの最初の工程である精米、つまり米の外側を磨き落とす作業を行った建物です。現在は精米には使われていません。
Q石川酒造旧精米場はいつ建てられましたか？
A明治中期、1883年から1897年の間の建築とされています。
Q石川酒造旧精米場の出入口の縁取りは何ですか？
A人造石研ぎ出しと黒漆喰による縁取りです。セメントに石粒を混ぜて塗り、表面を研いで仕上げる左官技法です。
Q石川酒造旧精米場は外から見られますか？
A敷地の南東角で通りに面しているため、外観は敷地の外から見られます。内部は公開されていません。
Q石川酒造旧精米場の登録に含まれる門はどれですか？
A文化庁のデータベースは「門付」とだけ記しています。主屋との間に立つ正門を指すと考えられますが、データベース上では特定されていません。

基本情報

名称石川酒造旧精米場
所在地三重県四日市市桜町字南垣内128他
指定区分登録有形文化財（建造物）
指定年平成25年（2013年）3月29日登録
員数1棟
寸法土蔵造平屋一部2階建、瓦葺、建築面積98平方メートル（桁行10.9メートル、梁間5.5メートル）、門付
所有者石川酒造株式会社
公開状況外観のみ（通りに面した南東角にあり敷地外から見られる。内部非公開）

参考文献

国指定文化財等データベース（文化庁）：石川酒造旧精米場
https://kunishitei.bunka.go.jp/bsys/maindetails/101/00009483
四日市市：石川酒造主屋・大蔵・自噴井戸など全15件
https://www.city.yokkaichi.lg.jp/www/contents/1001000002649/index.html

最終更新日: 2026.09.25