中和商店杜氏宿舎とは：酒蔵に泊まり込む杜氏の宿舎

中和商店杜氏宿舎（なかわしょうてんとうじしゅくしゃ）は、徳島県三好市池田町サラダの中和商店にある大正15年（1926年）頃の木造2階建ての杜氏宿舎で、令和元年（2019年）12月5日に登録有形文化財に登録された。

文化庁の記録では、屋根は瓦葺、建築面積は82平方メートルで、登録基準は「国土の歴史的景観に寄与しているもの」である。

文化庁によると、敷地の東端に建ち、西面の南半分が酒造蔵と接する、酒蔵を構成する附属施設である。

中和商店杜氏宿舎の構造

文化庁の解説によると、切妻造、桟瓦葺の木造2階建てで、1階は南側にオクド（かまど）を据えた土間のダイドコロを置き、北側に板間と畳敷きの4室を配する。

土間の南西に便所を突き出し、2階は板間と8畳の2室とする。

中和商店杜氏宿舎の見どころ

杜氏は冬の酒造りの期間、酒蔵に住み込んで仕事をする。蔵元によると、中和商店には毎年11月から兵庫県但馬の杜氏と蔵人が蔵入りする。

酒造蔵に接して建てられ、かまどを備えた土間の台所と寝起きのための部屋をもつ構成が、泊まり込みの酒造りを支えた暮らしを伝えている。

中和商店杜氏宿舎の見学方法

現役の酒造会社の建物で、内部の見学についての公的な案内は確認できなかった。

酒蔵の歩みや敷地全体の配置、問い合わせ先は、中和商店のグループページにまとめている。

Q&A

Q中和商店杜氏宿舎はいつ建てられたのですか？
A大正15年（1926年）頃の建物です。
Q杜氏宿舎とは何ですか？
A酒造りの期間に住み込む杜氏や蔵人の宿舎です。
Q中和商店杜氏宿舎の1階の構成は？
A南側にオクド（かまど）を据えた土間のダイドコロ、北側に板間と畳敷きの4室を配しています。
Q中和商店の杜氏はどこから来るのですか？
A蔵元によると、毎年11月に兵庫県但馬の杜氏と蔵人が蔵入りします。
Q中和商店杜氏宿舎はどこにありますか？
A敷地の東端にあり、酒造蔵と接しています。

基本情報

名称中和商店杜氏宿舎（なかわしょうてんとうじしゅくしゃ）
所在地徳島県三好市池田町サラダ1755他
指定区分登録有形文化財（建造物）
指定年令和元年（2019年）12月5日登録
員数1棟
寸法木造2階建、瓦葺、建築面積82平方メートル
所有者合名会社中和商店
公開状況公的な見学案内は確認できず

参考文献

文化庁 国指定文化財等データベース「中和商店杜氏宿舎」
https://kunishitei.bunka.go.jp/bsys/maindetails/101/00013196
合名会社中和商店「蔵について」
https://www.imakomachi.com/warehouse.php

最終更新日: 2026.09.28