萬乗醸造旧仕込蔵及び樽修理場

萬乗醸造旧仕込蔵及び樽修理場とは

萬乗醸造旧仕込蔵及び樽修理場は、愛知県名古屋市緑区大高町にある江戸時代後期の木造2階建土蔵で、平成19年（2007年）7月31日に登録有形文化財（建造物）に登録された。登録番号は23-0244。萬乗醸造の土蔵の東面沿いの道路を挟んだ向かいの敷地に、南北棟で建つ。

規模は桁行8間、梁間3間。切妻造・桟瓦葺の2階建で、建築面積は108平方メートル。道路側にあたる西面には、全面に幅1間半の下屋を差し掛ける。戸口は南面の西寄りと西面の北寄りの2か所に開く。建築年代は1751年から1829年ごろと推定されている。

名称が示すとおり、この建物は仕込蔵と樽修理場という2つの用途を持ってきた。樽修理場は、酒を詰めて運ぶ木樽の手入れを行う場所である。江戸時代の知多の酒は樽廻船で江戸へ送られており、樽は繰り返し使う資材だった。萬乗醸造旧仕込蔵及び樽修理場は、その輸送と再利用を支えた設備にあたる。

なぜ登録有形文化財なのか

萬乗醸造旧仕込蔵及び樽修理場の登録基準は「国土の歴史的景観に寄与しているもの」である。新町通の突き当たりに位置し、通りを東へ歩いてきた視線を受け止める役割を果たしている点が評価された。

萬乗醸造では平成19年（2007年）7月31日に12件が一括で登録された。所在地が別の街区になっているのは、萬乗醸造旧仕込蔵及び樽修理場と外井戸の2件である。醸造場が道路を越えて広がっていたことを、この2件が示している。

名古屋市緑区の資料によれば、大高村には酒株帳に200石の記録があり、樽廻船で江戸まで送られていた。愛知県教育委員会の解説も、18世紀後半に知多酒の江戸送りが盛んになったと記す。萬乗醸造旧仕込蔵及び樽修理場の推定年代はこの時期と重なる。

見どころ

新町通を東へ進むと、通りの正面に萬乗醸造旧仕込蔵及び樽修理場の壁が立ちはだかる。通りはここで折れる。長い直線の先に建物の面が置かれた構図で、街区の割り方がそのまま視覚の効果になっている。

西面全体に掛かる下屋に注目したい。幅1間半の片流れの屋根が壁面の前に張り出し、その下に半屋外の空間ができる。樽の出し入れや修理の作業には、雨をしのげて風の通る場所が要る。下屋はその要求に応じた形と考えられる。

戸口の位置も特徴がある。萬乗醸造旧仕込蔵及び樽修理場の入口は、南面の西寄りと西面の北寄りにある。どちらも面の中央ではなく端に寄っており、内部の柱の配置や作業の動線に合わせた開け方になっている。

道路の西側には萬乗醸造土蔵が建つ。両側から黒い壁が迫るこの一角は、大高の旧市街のなかでも道幅と壁の高さの関係がはっきり出ている場所である。

見学方法とアクセス

萬乗醸造旧仕込蔵及び樽修理場は萬乗醸造の所有する建物で、内部は公開されていない。敷地への立ち入りもできない。ただし新町通の突き当たりに面するため、外観は公道から正面に見ることができる。登録12件のなかでは見やすい部類に入る。

撮影は公道から行う範囲であれば妨げられない。通りの西寄りから東を向くと、下屋を含めた西面を正面に捉えられる。敷地内や作業に向けた撮影は控えたい。萬乗醸造は公式サイトの「よくあるご質問」で、蔵での直売を行っていないと説明している。

最寄り駅はJR東海道本線の大高駅で、徒歩約15分。駅から旧市街に入り、大高川の左岸を西へ歩くと酒蔵の町並みに入る。萬乗醸造旧仕込蔵及び樽修理場は町並みの東の端にあたるため、駅から歩いてきた場合は最初に出会う登録物件となる。名古屋市緑区が案内する歴史散策路「大高城下コース」は、この町並みを含む約5.7キロの経路である。