ヤマキチ味噌醤油醸造元主屋とは
ヤマキチ味噌醤油醸造元主屋は、秋田県由利本荘市石脇にある大正5年（1916年）頃に建てられた木造平屋建の商家の主屋で、令和5年（2023年）2月27日に国の登録有形文化財となった。味噌と醤油の醸造を営む家の住まいとして、石脇通りに南面して建つ。建築面積は123平方メートルで、昭和56年（1981年）に改修を受けている。
屋根は切妻造で、棟と直角の妻側を通りに向ける妻入の構えをとる。葺き材は鉄板である。建物は道から後ろへ下げて建てられ、通りとのあいだの南側に庭を設けている。西面の中ほどで店舗とつながり、北東では土蔵と接続する。
ヤマキチ味噌醤油醸造元主屋が建った大正5年頃は、この家がまだ麹屋を営んでいた時期にあたる。味噌の醸造を始めて醸造元となるのは翌年のことで、主屋は創業より先にこの場所に建っていた。
登録の理由と価値
ヤマキチ味噌醤油醸造元主屋に適用された登録基準は「国土の歴史的景観に寄与しているもの」である。文化庁の解説は、梁と束を重ねた豪壮な妻面を通りに見せ、醸造で栄えた地域の歴史的な景観をつくっている点を評価している。登録番号は05-0235で、醸造元の5棟のうち最初の番号にあたる。
間取りは奥行きの深い六間取である。部屋を2列に3室ずつ並べた六室構成で、東側に縁を付ける。妻入の家は間口が狭く奥へ長く伸びるので、通りから見える幅は控えめでも、内部には6つの部屋が前後に連なる。文化審議会の答申も、この奥深い平面と、正面側に前栽（せんざい）を配した構えを特徴に挙げた。
由利本荘市の解説によれば、妻面に梁と束を見せて下屋の庇を設ける造りは、石脇通りの商家に特徴的なものだという。ヤマキチ味噌醤油醸造元主屋は、一軒の住まいであると同時に、この通りの商家の型をよく残した例として読める。
見どころ
ヤマキチ味噌醤油醸造元主屋でまず見たいのは、通りに向いた妻面である。三角形の妻壁の中に、横に渡した梁と、梁の上に立てた短い束が何段にも重なって見える。構造材をそのまま外観の意匠にした造りで、文化庁が「豪壮」と表した部分にあたる。
庭をはさんで道から少し引いて建つため、正面の石脇通りに立つと、妻面の全体が一度に目に入る。隣の店舗が屋根を寄棟造にしているのと比べると、主屋の切妻の三角形がいっそう際立つ。
文化庁のデータベースには、正面外観のほか、茶間（ちゃのま）を写した写真が収められている。正面の左に仏間、右に取次の間が見える構図で、六間取の部屋が前後につながる様子が分かる。
見学方法
ヤマキチ味噌醤油醸造元主屋の内部を公開する案内は見当たらない（2026年9月28日確認）。醸造元の見学は予約制で受け付けているが、主屋が見学の範囲に入るかは示されていないので、予約の際に確かめたい。
外観は石脇通りから見られる。妻面を正面から眺めるなら、南側の通りに立つのがよい。個人の敷地であるため、庭や建物の周囲には立ち入らず、通りから見学する。
醸造元への行き方と見学の申し込み方法は、ヤマキチ味噌醤油醸造元のページにまとめてある。
Q&A
- ヤマキチ味噌醤油醸造元主屋はいつ建てられましたか。
- 大正5年（1916年）頃の建築で、昭和56年（1981年）に改修されています。醸造元の創業（大正6年、1917年）より1年早く、麹屋の時代に建てられました。
- ヤマキチ味噌醤油醸造元主屋の見どころはどこですか。
- 石脇通りに向いた妻面です。梁と束を何段も重ねた構えで、文化庁は「豪壮な妻面」と評価しています。
- ヤマキチ味噌醤油醸造元主屋の間取りはどうなっていますか。
- 部屋を2列に3室ずつ並べた六間取で、東側に縁が付きます。西面の中ほどで店舗とつながっています。
- ヤマキチ味噌醤油醸造元主屋の内部は見学できますか。
- 内部を公開する案内はありません（2026年9月28日確認）。外観は石脇通りから見られます。醸造元の予約制見学に含まれるかは、申し込みの際に確認してください。
- ヤマキチ味噌醤油醸造元主屋はなぜ登録有形文化財になったのですか。
- 「国土の歴史的景観に寄与しているもの」として登録されました。石脇通りの商家に特徴的な妻面を見せ、醸造で栄えた地域の景観をつくっている点が評価されています。
基本データ
| 名称 | ヤマキチ味噌醤油醸造元主屋（やまきちみそしょうゆじょうぞうもとおもや） |
|---|---|
| 所在地 | 秋田県由利本荘市石脇字石脇8-1他 |
| 指定区分 | 登録有形文化財（建造物） 登録番号 05-0235 |
| 指定年 | 令和5年（2023年）2月27日登録 |
| 員数 | 1棟 |
| 寸法 | 木造平屋建、鉄板葺、建築面積123平方メートル |
| 所有者 | 非公表（文化庁データベースに記載なし） |
| 公開状況 | 内部の公開案内なし。外観は石脇通りから見学可 |
参考文献
- 国指定文化財等データベース（文化庁） ヤマキチ味噌醤油醸造元主屋
- https://kunishitei.bunka.go.jp/heritage/detail/101/00014447
- 文化遺産オンライン ヤマキチ味噌醤油醸造元主屋
- https://online.bunka.go.jp/heritages/detail/548711
- 文化庁 文化審議会の答申（登録有形文化財（建造物）の登録）令和4年11月18日 一覧表（PDF）
- https://www.bunka.go.jp/koho_hodo_oshirase/hodohappyo/pdf/93791601_03.pdf
- 由利本荘市 ヤマキチ味噌醤油醸造元（歴史と文化のさんぽみち）
- https://www.city.yurihonjo.lg.jp/1001503/1002098/1002113/1009732/1009747.html
- あきた発酵ツーリズム ヤマキチ味噌醤油醸造元
- https://hakko.akita-kenmin.jp/business-person/253
最終更新日: 2026.09.27
