ヤマキチ味噌醤油醸造元土蔵とは
ヤマキチ味噌醤油醸造元土蔵は、秋田県由利本荘市石脇にある大正5年（1916年）頃に建てられた土蔵造2階建の家財蔵で、令和5年（2023年）2月27日に国の登録有形文化財となった。醸造元の主屋の北東に建ち、主屋とつながる内蔵である。建築面積は33平方メートルで、醸造元の5棟の中で最も小さい。
醸造に使う蔵ではなく、家の道具や財産を納めるための蔵である。昭和中期（1946〜1965年）に現在の位置へ移築されており、主屋・店舗と同じ大正5年頃の建物でありながら、今の場所に立ってからの年月はそれより短い。
ヤマキチ味噌醤油醸造元土蔵は、5棟のうち唯一、屋根を瓦で葺いた建物でもある。ほかの4棟が鉄板葺であるなかで、この蔵だけが桟瓦葺の屋根を載せている。
登録の理由と価値
ヤマキチ味噌醤油醸造元土蔵に適用された登録基準は「国土の歴史的景観に寄与しているもの」で、登録番号は05-0237である。文化庁の解説は、敷地の北東の景観をつくる土蔵として評価している。
形は切妻造妻入の2階建で、棟を南北に通す。南面には下屋を差し掛けて戸前とし、ここで主屋と接続する。主屋から屋根の下を通って蔵の入口まで行ける構えで、文化審議会の答申はこれを主屋と接続する内蔵と説明した。
外壁は白い漆喰で仕上げ、軒下には鉢巻を回す。鉢巻は軒の下を帯状に厚く塗り込めた部分で、火に弱い軒まわりを土で守る土蔵の定石である。戸口と2階の窓には掛子塗の両開きの戸を吊る。戸の縁を段状に塗り重ね、閉じると枠とぴったり噛み合うようにした造りで、火事の際に炎や熱が入り込むのを防ぐ。
見どころ
ヤマキチ味噌醤油醸造元土蔵で注目したいのは、南面の戸前まわりである。下屋の奥に、段をつけて厚く塗られた掛子塗の扉が構える。2階の窓にも同じ造りの扉が付き、上下2か所の開口がどちらも火に備えた戸で守られている。答申は、これらを観音開きの戸と表現している。
内部は1階・2階とも1室ずつの板敷で、南西の隅に階段を設ける。文化庁のデータベースには、南面の外観とあわせて小屋組を写した写真が収められており、瓦屋根を支える骨組みを確かめられる。
白い漆喰の壁と瓦屋根の蔵は、鉄板屋根の主屋や工場のあいだで、敷地の北東の角に落ち着いた表情を添えている。
見学方法
ヤマキチ味噌醤油醸造元土蔵は家財を納める蔵で、内部を公開する案内は見当たらない（2026年9月28日確認）。醸造元の予約制見学の範囲に入るかも示されていない。
蔵は主屋の北東、敷地の奥にあり、石脇通りには面していない。外観を見られるかどうかも含め、醸造元の見学を申し込む際に確かめたい。個人の敷地であるため、通りから奥へ立ち入らないようにする。
醸造元への行き方と見学の申し込み方法は、ヤマキチ味噌醤油醸造元のページにまとめてある。
Q&A
- ヤマキチ味噌醤油醸造元土蔵はいつ建てられましたか。
- 大正5年（1916年）頃の建築です。昭和中期（1946〜1965年）に現在の位置へ移築されました。
- ヤマキチ味噌醤油醸造元土蔵は何に使われた蔵ですか。
- 家財を納める家財蔵です。醸造用の蔵ではなく、主屋とつながる内蔵として使われました。
- ヤマキチ味噌醤油醸造元土蔵にはどのような防火の工夫がありますか。
- 外壁を漆喰で仕上げて軒下に鉢巻を回し、戸口と2階の窓には縁を段状に塗り重ねた掛子塗の両開き戸を吊っています。
- ヤマキチ味噌醤油醸造元土蔵は見学できますか。
- 内部を公開する案内はありません（2026年9月28日確認）。蔵は敷地の奥にあり石脇通りに面していないため、見学できる範囲は醸造元に予約の際に確認してください。
- ヤマキチ味噌醤油醸造元土蔵はなぜ登録有形文化財になったのですか。
- 「国土の歴史的景観に寄与しているもの」として登録されました。敷地の北東の景観をつくる土蔵と評価されています。
基本データ
| 名称 | ヤマキチ味噌醤油醸造元土蔵（やまきちみそしょうゆじょうぞうもとどぞう） |
|---|---|
| 所在地 | 秋田県由利本荘市石脇字石脇8-1他 |
| 指定区分 | 登録有形文化財（建造物） 登録番号 05-0237 |
| 指定年 | 令和5年（2023年）2月27日登録 |
| 員数 | 1棟 |
| 寸法 | 土蔵造2階建、瓦葺、建築面積33平方メートル |
| 所有者 | 非公表（文化庁データベースに記載なし） |
| 公開状況 | 内部の公開案内なし。敷地の奥にあり通りに面していない |
参考文献
- 国指定文化財等データベース（文化庁） ヤマキチ味噌醤油醸造元土蔵
- https://kunishitei.bunka.go.jp/heritage/detail/101/00014449
- 文化庁 文化審議会の答申（登録有形文化財（建造物）の登録）令和4年11月18日 一覧表（PDF）
- https://www.bunka.go.jp/koho_hodo_oshirase/hodohappyo/pdf/93791601_03.pdf
- 由利本荘市 ヤマキチ味噌醤油醸造元（歴史と文化のさんぽみち）
- https://www.city.yurihonjo.lg.jp/1001503/1002098/1002113/1009732/1009747.html
最終更新日: 2026.09.27
