福美人酒造三号蔵

桁行58メートル、大黒蔵の中心を貫く酒蔵

福美人酒造三号蔵は、広島県東広島市西条末広町にある大正13年（1924年）頃の酒蔵で、平成28年（2016年）8月1日に国の登録有形文化財に登録された。

福美人酒造が西条に持つ二つの敷地のうち、大黒蔵と呼ばれる敷地の中央に、棟を東西に向けて建つ。土蔵造の2階建で、屋根は切妻造の桟瓦葺、瓦には赤瓦を用いる。

桁行は58メートル、建築面積は785平方メートル。登録された福美人酒造の建物のなかで、面積はこの三号蔵が最も大きい。平面は東西に二分されており、外から一棟に見える長大な蔵が、内部では二つの区画として使われてきた。

南面には下屋が張り出し、そこに井戸を備える。文化庁の登録記録が構造形式に「井戸付」と添えているのはこのためである。1階は土間で、2階には後から天井が張られた。

創業後の拡張を示す遺構

文化庁の解説は、福美人酒造三号蔵を創業後の拡張の過程を示す遺構と位置づけている。大黒蔵は、日本酒の増産を目的に町並みの背後の農地へ建てられた蔵で、東広島市は一冬に二千石を造れる西条唯一の規模をもつと説明する。三号蔵はその中核となる建物にあたる。

西条の古い蔵の多くは、旧街道沿いの細長い敷地の奥に建てられた。広い農地を得たことで、大黒蔵では58メートルもの蔵を一棟で延ばすことができた。三号蔵の長さは、宿場町の地割りから離れて生産を広げた時代の姿をそのまま示している。

建築年代は資料によって少し異なる。文化庁のデータベースは大正13年（1924年）頃とし、東広島市は大正14年（1925年）としている。どちらを採っても大正の末に建った蔵である。

大黒蔵は令和6年（2024年）2月21日に東広島市の文化財「西条酒蔵群」の一部として指定され、福美人酒造三号蔵はその構成要素にも数えられている。国の登録と市の指定が重なる建物である。

見どころ：長い白壁と赤瓦

三号蔵の見どころは、何よりもその長さにある。白い漆喰の壁が途切れずに続き、その上に赤瓦の屋根がまっすぐ載る。赤と白の取り合わせは、西条の酒蔵に共通する配色でもある。

南側には、同じ大黒蔵の三号蔵煙突が寄り添うように立つ。長く横に延びる蔵と、高く縦に伸びる煙突が一組になった構図は、この敷地でしか見られない眺めである。

2階に後から張られた天井も、この建物の来歴を伝える。建設当初の小屋組を見せていた空間に手が入ったもので、使われ続けてきた蔵であることが分かる。

見学について

福美人酒造三号蔵は現役の酒造施設で、大黒蔵の敷地は見学を受け付けていない。会社も東広島市も大黒蔵を非公開としているため、敷地に立ち入ることはできず、内部も公開されていない。

外観は敷地の外から見える範囲で眺めることになる。高さ27メートルの三号蔵煙突を目印にすると位置をつかみやすく、三号蔵はその北側に東西へ延びている。見学ができる恵比寿蔵の敷地とは所在地が異なる点に注意したい。